血尿酸大于420umol/l，一般可以診斷為高尿酸。尿酸高忌口怎么忌，下面這首打油詩請記住：

不吃海鮮和內(nèi)臟

不喝酒來不喝湯

豬牛羊

雞鴨鵝

鱸鯉鯽

要少吃

多吃素菜喝點奶

尿酸平穩(wěn)身體棒

1不吃：海鮮、內(nèi)臟、濃湯、酒

海鮮：這里所說的海鮮包括沙丁魚、魷魚、白鯧魚、羅非魚、鮭魚、鳳尾魚、帶魚、秋刀魚、甲魚、鰱魚、貝類等。

內(nèi)臟：內(nèi)臟包括各種動物的肝、腰子或腰花、腦、胗子、小腸、大腸等。

濃湯：肉湯、魚湯、各種火鍋湯都應(yīng)盡量避免。

酒精：特別是啤酒，也包括葡萄酒、烈性酒。

上面提到的這些食物，都有可能食用后會對血尿酸造成較大的影響，影響尿酸控制甚至誘發(fā)痛風，因此盡可能的不吃。

2少吃：畜肉、禽肉、部分魚肉

畜肉：主要指豬肉、牛肉、羊肉等。

禽肉：雞、鴨、鵝、鴿子、火雞等。

部分魚肉：魚的種類很多，不是所有的魚都不能吃，像鯽魚、鯉魚、草魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等魚類可以適量吃一點。

上面提到尿酸高患者可以適當吃一點，不吃太多，通常不會引起痛風發(fā)作。

3鼓勵吃：新鮮蔬果、脫脂奶制品

新鮮蔬果食用多的人尿酸水平更低；食用奶制品，盡量選擇脫脂或者低脂牛奶、酸奶，既能滿足每天的營養(yǎng)需要，還能降低痛風發(fā)病率。

4除了管住嘴，還要邁開腿，多喝水

邁開腿，就是說要運動，運動對降尿酸有好處。肥胖的人更容易患上高尿酸、高血脂、糖尿病等代謝性疾病，所以減肥、控制體重也是有益的。

充足的飲水能幫助尿酸排泄。