當(dāng)血尿酸濃度過(guò)高時(shí),尿酸有可能會(huì)沉積在各個(gè)關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中,引起相應(yīng)的組織損傷。
合理的飲食有利于高尿酸、痛風(fēng)患者的康復(fù),不合理的飲食則會(huì)使高尿酸患者的病情更加嚴(yán)重。
這這些常見誤區(qū),快看看自己做對(duì)沒(méi)!
誤區(qū)一:只吃素,凡是葷的都不吃
很多痛風(fēng)患者將蔬菜等同于放心吃的食物,葷菜一律打入冷宮。
其實(shí)這樣的理解是片面的,總體上,很多葷菜比如海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯都比較漲尿酸,多數(shù)蔬菜嘌呤低。但葷菜里也有基本不漲尿酸,比如奶類和蛋,有些蔬菜如干豆類、香菇、豆芽嘌呤也是很高的,一棒子打死的方式不太合適。如果你想知道具體食物詳解,哪些更容易漲尿酸,點(diǎn)擊藍(lán)字尿酸高飲食大全(內(nèi)附具體食物圖)---轉(zhuǎn)給朋友
誤區(qū)二:啤酒、果汁、咖啡有利于尿酸排除
確實(shí),高尿酸的病人要注意喝充足的水分促進(jìn)尿酸排泄,如果水分?jǐn)z取不足,尿量減少,尿酸濃度增高,容易形成尿路結(jié)石。
因此,總是建議尿酸高的朋友如果沒(méi)有腎功能、心功能異常,盡量多喝水,每日飲水大于2000ml,主要選擇白開水、蘇打水、礦泉水這些。
啤酒本身漲尿酸,不能喝;果汁喝太多熱量高;而濃茶、咖啡等飲料有興奮神經(jīng)的作用,也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作,痛風(fēng)患者應(yīng)避免飲用。
誤區(qū)三:平時(shí)和痛風(fēng)急性發(fā)作飲食原則一樣
其實(shí)是不一樣的:
痛風(fēng)急性發(fā)作期飲食嚴(yán)格,第二類、第三類都不吃,以牛奶及其制品,蛋類、細(xì)糧、蔬菜、水果為主;
緩解期可稍稍放寬限制,第二類可適當(dāng)吃,第三類不吃。
為了使用上的方便,一般將食物按嘌呤含量分為三類:
第一類:含嘌呤較少(每100g食物含嘌呤小于50mg):如大米、糯米、米粉、小米、玉米、富強(qiáng)粉、雞蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、番茄、萵苣、甘藍(lán)、芹菜、卷心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳、海蜇皮、海參、海帶、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等。
第二類:含嘌呤較高(每100g食物含嘌呤50~150mg):如麥片、麥麩、黑芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、蕓豆、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、扁豆等。
第三類:含嘌呤高(每100g食物含嘌呤150~1000mg):如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚。