我們中國有句老話說：物極必反。什么東西過了頭，會產(chǎn)生相反的作用。放在任何地方，都是一句至理名言。做人太聰明，需要適時糊涂一些；做事太絕對，需要留有一絲余地。今天要說的腎友飲食---素食，也是這樣。

因為吃肉太多不健康，大家都知道，于是，很多人在生病后選擇全素食，希望能有益自己的身體，并且因為聽了一些傳言說豆腐不能吃，于是，真的是每天都是蔬菜水果。

這樣健康嗎？一樣的，物極必反。

在自己身上沒有反作用，看看就知道！

有沒有體重快速下降？有沒有走路輕飄飄時常頭暈？有沒有肌肉軟綿綿提不起勁？看看化驗單有沒有貧血，白蛋白降低，前白蛋白降低，尿素氮偏低，血脂偏低？

如果槍槍打中你，那么很負(fù)責(zé)人告訴你，這樣吃，你在給自己的康復(fù)路上幫倒忙！

如果你說人家寺廟里的和尚每天吃素，不一樣健健康康來反駁我，我會告訴你，人家是吃豆腐的，豆腐也可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白等，肉類提供的營養(yǎng)它也可以。

新鮮的蔬菜水果對我們的身體很好，我們每天都應(yīng)該吃，但是蔬菜水果不能給我們?nèi)梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白，這些優(yōu)質(zhì)蛋白需要肉，雞蛋，奶或者是大豆中的營養(yǎng)給我們。

也就是說，每天除了吃蔬菜，我們還需要適當(dāng)吃點肉雞蛋奶或者豆腐類的食物保證營養(yǎng)。

在營養(yǎng)學(xué)中，一般四條腿的比不過兩條腿的，兩條腿的比不過一條腿的。豬牛羊肉（紅肉）沒有雞鴨鵝（白肉）好，雞鴨鵝沒有魚肉好。

所以，每天在素食中搭配一些肉食，如果不喜歡吃肉，搭配一些黃豆，黑豆，青豆做成的大豆制品。具體可以看看該如何理解優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食？

周六日有時間，燉個鯽魚豆腐，滿滿優(yōu)質(zhì)蛋白。如果尿酸高，湯就別喝了

其實，不是好多東西不能吃，而是因為目前沒什么人告訴你怎么科學(xué)地吃。關(guān)注腎上線的人都知道，我們文章的專業(yè)性是非常強(qiáng)的，沒有根據(jù)的東西我們不亂普及，和外面“那些妖冶的賤貨”不一樣。