在沒有透析前，醫(yī)生可能會要求腎友日常低蛋白飲食，也就是含蛋白質(zhì)多的食物都要限量，這樣來減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩腎功能惡化。

　　蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富的食物

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　　但透析后，透析腎友就不再要求繼續(xù)按照低蛋白飲食吃了，而是應(yīng)該充足蛋白飲食，蛋白質(zhì)豐富的食物反而要多吃！這是為了能保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。

　　在透析的過程會清除掉許多蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，再加上透析腎友常常胃口不好吃不下東西，久而久之，身體一方面丟營養(yǎng)很快，另一方面又沒有及時補(bǔ)充的話，就容易變得營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良是導(dǎo)致透析腎友死亡最大的危險(xiǎn)因素之一。

　　可是，含蛋白質(zhì)多的食物，通常磷也不低。因此，咱們透析腎友很重要的一門功課就是：學(xué)會滿足蛋白質(zhì)的同時，適當(dāng)控磷！

　　1）每天都得吃適量的肉食，瘦肉也好，雞鴨鵝也好，魚也好，這些營養(yǎng)好的肉食每天都應(yīng)該有，各種肉食時不時替換一下。

　　如果在磷不達(dá)標(biāo)的情況下，可以把肉食用水煮，專吃肉不喝肉湯。

　　2）肉食選新鮮肉，超市賣的加工熟肉，如火腿、肉罐頭、臘腸，還有肯德基麥當(dāng)勞的快餐肉，最好都不吃，這些加工肉里面放了不少食品添加劑，伙伴們在包裝上也可以看到食品添加劑上面“磷酸**”等等字眼，吃得多，磷就不好控制。

　　3）每天都可以吃雞蛋。如果磷控制得不錯，吃雞蛋時蛋黃蛋白都可以吃掉，但如果磷不達(dá)標(biāo)，暫時把黃棄掉不吃，多吃蛋白（蛋黃營養(yǎng)很好，但磷較高，而蛋白磷低）。

　　雞蛋的營養(yǎng)非常好，比海參、燕窩這些浪費(fèi)錢的營養(yǎng)品好得多。

　　4）豆腐、豆?jié){也是高蛋白食物的一種，并且雖然蛋白質(zhì)含量高，但其中的磷吸收率又低，是適合透析腎友的食物，每天也可以吃一些。

　　曾看過許多極端的案例，天天小米粥加清水煮白菜，該吃的食物不敢吃，最后身體一塌糊涂，小命搭上。如果你身邊有這樣極端飲食的腎友，請勸誡他迷途知返，及時恢復(fù)均衡飲食！走極端懲罰的不是別人，而是自己和親人！