老人常說(shuō)：老了老了病就來(lái)了，走不動(dòng)路了。走不動(dòng)了，和老有關(guān)，但最主要的原因是一種病——膝關(guān)節(jié)炎！

　　膝關(guān)節(jié)炎

　　疼痛難忍只有自己知道

　　01疼痛

　　膝關(guān)節(jié)炎最大的特點(diǎn)是疼痛，活動(dòng)則疼痛加深，休息則會(huì)減輕。但出現(xiàn)扭傷、受涼和過(guò)度勞累之后，疼痛也會(huì)加劇，甚至腿不能自由活動(dòng)。

　　02紅腫

　　膝關(guān)節(jié)內(nèi)的滑膜增生和積液會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)紅腫，初期關(guān)節(jié)紅腫會(huì)因受涼或外傷引起，到了后期膝關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期性的腫脹。

　　03有響聲

　　膝關(guān)節(jié)炎多數(shù)會(huì)出現(xiàn)走路有響聲現(xiàn)象，在行走站立過(guò)程中，關(guān)節(jié)會(huì)出現(xiàn)被卡住現(xiàn)象，需要嘗試性的彎曲或活動(dòng)關(guān)節(jié)，直到有響聲后才能自由活動(dòng)。

　　04打軟腿

　　打軟腿指的是在行走時(shí)出現(xiàn)膝蓋發(fā)軟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)跪倒或摔倒，同時(shí)伴有劇痛。另外，長(zhǎng)時(shí)間的坐著，關(guān)節(jié)還會(huì)出現(xiàn)“膠著”現(xiàn)象，導(dǎo)致腿部不能立刻活動(dòng)。

　　05其他表現(xiàn)

　　膝關(guān)節(jié)的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)展還會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)變粗、畸形腿(X或O型腿)。

　　生姜燉雞

　　★活血脈、強(qiáng)筋骨★

　　雞肉

　　中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

　　生姜

　　生姜辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學(xué)家莫騰·韋德納也曾研究表明，生姜對(duì)關(guān)節(jié)疼痛具有顯著功效。

　　所以，可以用生姜燉雞來(lái)營(yíng)養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)筋骨、活血驅(qū)寒止痛，可用于風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼、喜暖怕寒者。

　　生姜燉雞

　　食材

　　剛剛開(kāi)叫的公雞1只、生姜100～250克，油，鹽，紹酒。

　　做法

　　雞肉、生姜切小塊，鍋中加油，油熱后放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。