腎病綜合征是以大量蛋白尿、高脂血癥、水腫、低蛋白血癥為特點的臨床綜合征，分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性腎病綜合征的病因及發(fā)病機制尚未明了。繼發(fā)性腎病綜合征可由免疫性疾病、糖尿病以及繼發(fā)感染、循環(huán)系統(tǒng)疾病、藥物中毒等引起。

　　腎病綜合征早期基膜病變較輕，大量蛋白從尿中排出，是造成血漿蛋白降低的重要原因。血漿蛋白水平的降低，尤其是白蛋白的明顯降低，引起血漿膠體滲透壓下降，促使血管中液體向血管外滲出，造成組織水腫及有效血容量下降。尿中蛋白大量丟失時，由于肝臟合成白蛋白增加，合成脂蛋白也同時增加，成為高脂血癥之因。根據(jù)腎病綜合征的疾病特點，飲食上有其特殊性。

　　1、患者應(yīng)該控制鈉鹽攝入

　　對于腎病綜合癥患者應(yīng)該特別容易出現(xiàn)水腫，而水腫正是由于鈉鹽在人體的含量增大，所以腎病綜合癥患者應(yīng)進低鹽飲食，以免加重水腫，在飲食上應(yīng)該遵循一定的原則一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，浮腫消退、血漿蛋白接近正常時，可恢復(fù)普通飲食。

　　2、患者應(yīng)該注意蛋白質(zhì)攝入

　　對于患者常伴有蛋白尿的產(chǎn)生，而蛋白尿使患者大量的蛋白質(zhì)流逝，很容易給患者造成營養(yǎng)不良，影響到患者的健康。所以患者在飲食時，應(yīng)該注意蛋白質(zhì)的攝入。但是腎病綜合癥患者在飲食上還需按照一定的原則進行蛋白質(zhì)飲食，在早期、極期應(yīng)給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食(1～1.5g/kg*d)。

　　3、患者應(yīng)該注意脂肪攝入

　　一般患者常伴有高脂血癥，這樣很容易引起腎小球損傷及硬化。所以患者應(yīng)該盡量的少食用脂肪，限制動物內(nèi)臟、肥肉、某些海產(chǎn)品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入。

　　4、微量元素的補充

　　患者應(yīng)該注意微量元素的補充，隨著大量蛋白尿的發(fā)生，患者體內(nèi)會丟失大量的蛋白和微量元素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應(yīng)給予適當(dāng)補充。所以對于患者應(yīng)該注意微量元素的補充。

　　5、腎病綜合征飲食宜忌

　　(1)宜

　　①宜給予高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食，如魚、肉類。

　　②宜適當(dāng)補充鈣，可進食維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧。

　　(2)忌

　?、偌尚?、辣、煎炸、水產(chǎn)品，如海魚、海蟹、辣椒等。

　?、诩捎秒缰剖称?。