日韩大乳视频中文字幕,亚洲一区二区三区在线免费观看,v在线,美女视频黄频a免费大全视频

您的位置:健客網(wǎng) > 健客資訊 > 咨詢?cè)\療 > 內(nèi)科 > 究竟什么是清淡飲食?

究竟什么是清淡飲食?

2018-01-05 來(lái)源:石家莊腎病醫(yī)院腎病之友  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:我們常說(shuō)腎病患者要清淡飲食,但很多病人及家屬卻不明白清淡飲食是什么意思,常會(huì)錯(cuò)誤的理解,從而導(dǎo)致膳食搭配不科學(xué)、不健康。這樣非但不能保護(hù)殘余腎功能,反而會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者甚至發(fā)生了營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

  我們常說(shuō)腎病患者要清淡飲食,但很多病人及家屬卻不明白清淡飲食是什么意思,常會(huì)錯(cuò)誤的理解,從而導(dǎo)致膳食搭配不科學(xué)、不健康。這樣非但不能保護(hù)殘余腎功能,反而會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者甚至發(fā)生了營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

  清淡飲食常見(jiàn)的誤區(qū)有:

  誤區(qū)一:清淡飲食=不吃鹽

  很多病人一聽(tīng)到清淡飲食,第一印象要“淡”,就認(rèn)為不吃鹽就是清淡飲食,也的確發(fā)生過(guò)一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。

  其實(shí),清淡飲食不是不吃鹽,而是要適量??刂汽}量不是一點(diǎn)不放,而是要樹(shù)立“控鹽”意識(shí)。

  1)盡量少吃或不吃市場(chǎng)上含鈉多的食品,如腌肉、香腸等;

  2)使用定量的勺子,放鹽做到心中有數(shù);

  3)減少含鈉高的調(diào)味品,如味精、蠔油、醬油等。

  誤區(qū)二:清淡飲食=只吃素、不吃肉

  也有些人認(rèn)為,清淡飲食就是少吃葷菜肉類,只能吃蔬菜和水果。于是又誕生了部分腎病患者開(kāi)始追求極致的“清淡飲食”:放棄所有的動(dòng)物性食物,每天都只吃蔬菜和水果來(lái)代替所有食品。

  對(duì)于腎病患者如果一味的吃素,將會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的缺乏,而缺乏蛋白質(zhì)是一件非常危險(xiǎn)的事情。蛋白質(zhì)作為身體構(gòu)成的基礎(chǔ),當(dāng)機(jī)體缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)精神不濟(jì)、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的癥狀。若長(zhǎng)期缺乏,會(huì)給健康帶來(lái)更大的威脅-嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良,從而會(huì)出現(xiàn)一系列并發(fā)癥,加重腎臟負(fù)擔(dān)。

  誤區(qū)三:清淡飲食=不放油

  曾問(wèn)過(guò)很多腎病患者,什么叫“清淡飲食”。回答是:少油少鹽味道淡,能不放油就不放。從這句話可以看出很明顯輕視食用油的意思。輕視食用油在腎病患者中很常見(jiàn),很多患者對(duì)清淡飲食的理解的確是不放食用油。

  其實(shí),食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,尤其是植物性食用油:

  1)食用油除了調(diào)節(jié)菜肴的口味,更主要的是能為機(jī)體提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分,并能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收;

  2)三大必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-脂肪,70%來(lái)源于食用油;

  3)植物性食用油中含有大量的不飽和脂肪酸對(duì)血脂及心血管疾病都有很好的調(diào)節(jié)作用。

  若長(zhǎng)期不吃食用油會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對(duì)于腎病患者而言并不是一件好事。

  什么才是真正的清淡飲食

  清淡飲食要滿足兩點(diǎn):一清,清爽不油膩;二淡,口味淡,鹽適量。因此,每天大魚(yú)大肉不行,光吃素也不行。清淡飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡,清淡不等于無(wú)味,更不等于無(wú)油。

  腎病患者真正的清淡飲食:

  1)食物要多樣,主食以谷類為主,適當(dāng)食用淀粉類來(lái)代替部分精制米和面

  2)血鉀正常,多吃蔬菜、水果,不是只吃蔬菜。

  3)經(jīng)常吃奶制品、豆制品和適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉,根據(jù)自身具體情況,計(jì)算需要攝入食物的量,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,防止?fàn)I養(yǎng)不良。

  4)清淡少鹽,對(duì)食鹽進(jìn)行控制,每日在2-5克。

  5)選擇合適的烹調(diào)方法,如蒸、煮等。既能保留營(yíng)養(yǎng)成分,有不會(huì)產(chǎn)生油膩感。

  6)多種口味來(lái)刺激食欲。清淡飲食,食鹽和油的減少口感不是太好。因此,可以通過(guò)改變食物風(fēng)味來(lái)刺激食欲,如酸、甜口味等。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品 更多>

相關(guān)問(wèn)答

有健康問(wèn)題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問(wèn)>>
    (#健客資訊頻道右側(cè)輪播#)

熱文排行

熱門問(wèn)答

用藥指導(dǎo)

健客微信
健客藥房