吃花生有助于預(yù)防心血管疾病，但4類人不適合吃花生

2018-01-02 來源：健客標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：花生有助于預(yù)防心血管疾病嗎？

　　花生，是日常生活中常見的一種食物，長(zhǎng)在土里，素有"長(zhǎng)生果"之稱，具有養(yǎng)生保健的功效。

　　人們常說喝紅酒有助于預(yù)防心血管疾病，這是因?yàn)榧t酒中含有"白藜蘆醇"，但其實(shí)花生中也含有……

　　花生有助于預(yù)防心血管疾病嗎？

　　花生含不少的膳食纖維、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、B族維生素、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　能夠幫助促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶，延緩大腦功能衰退；

　　由于富含鈣質(zhì)，花生還能促進(jìn)骨骼發(fā)育和保??；

　　不僅如此，花生由于含有大量的植物固醇，能幫助人體預(yù)防大腸癌、前列腺癌等疾病。

　　其中，"白藜蘆醇"是一種可抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì)，具有預(yù)防血液凝結(jié)、調(diào)節(jié)血脂的作用，可以幫助預(yù)防心血管疾病。

　　所以，「買紅酒來預(yù)防心血管疾病，還不如每天多吃幾?；ㄉ?，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?！?/div>

　　但花生也要適量吃

　　花生能幫助預(yù)防心血管疾病，但并不是吃得越多越好。

　　首先，花生和其他的堅(jiān)果一樣，脂肪的含量較高，肆意地吃變瘦是基本不可能的。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，每天吃上20粒左右的花生米是可以的。如果想再多吃點(diǎn)，炒菜的時(shí)候，就要少放些油了。

　　哪些人不適合吃花生？

　　1.痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)患者均有高尿酸血癥，嘌呤代謝異常，而花生屬于中高嘌呤食物，會(huì)減少患者尿酸排出，加重癥狀。所以，痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)要盡量避免食用，在痛風(fēng)緩解期可以少量進(jìn)食。

　　但需要在炒菜中少放油，使吃油量的總和維持在較低的水平。而且盡量不要吃油炸、多鹽的花生，避免攝入較多的鹽和脂肪。

　　2.膽囊切除術(shù)后不久

　　膽囊主要用于濃縮和儲(chǔ)存膽汁，而膽汁的分泌主要是用來消化脂肪和膽固醇的，膽囊切除以后，就不能儲(chǔ)存和濃縮膽汁了。

　　這個(gè)時(shí)候，肝臟分泌的膽汁就直接排入腸道來參與消化功能，一下子進(jìn)食太多的脂肪，消化系統(tǒng)就會(huì)難以承受，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等現(xiàn)象。

　　一般來說，膽囊切除一年后，隨著膽管和腸道的適應(yīng)，脂肪的消化會(huì)有改善。

　　3.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

　　這些疾病多伴隨有慢性腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。吃花生可能會(huì)因?yàn)橹竞枯^高，而加重癥狀，使人身體不適，也要注意急性發(fā)作時(shí)不要吃，平時(shí)可以少吃。

　　4.糖尿病患者

　　糖尿病需要控制每天攝入的食物的總能量，加上需要注意多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因此，脂肪的攝入也應(yīng)該要控制在一個(gè)范圍內(nèi)。

　　吃花生的同時(shí)，也要注意炒菜時(shí)少放油。

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