長夏難熬，兩款藥膳食方您接住~~

　　首先，藥膳應該是比較的清淡以及爽口，同時還容易被我們的身體所吸收。應該少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物，這樣才能夠有效的清熱止咳、預防中暑，同時還能夠達到增進食欲的目的。食材最好選擇一些新鮮的食材，例如應季蔬菜或者是應季水果，常見的有西瓜、西紅柿、黃瓜等等。日常多吃新鮮果蔬，能夠有效的補充身體所需要的營養(yǎng)，同時還能夠達到預防中暑的目的。

　　除此之外，夏季飲食應該最后要流質或者半流質的為主，例如綠豆粥、蓮子粥等等。如果要食用瓜果，那么一定要去皮洗干凈，蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋，這樣不僅能夠達到殺菌消毒的作用，同時還能夠有效的增加食欲促進消化。

　　再者，飲品最好選擇一些比較清涼的，例如酸梅湯、綠豆湯、菊花茶等等，這些都能夠很好的幫助體內散發(fā)熱量，補充身體中所需要的水分以及各種營養(yǎng)元素。最后一定要注意衛(wèi)生，因為這個季節(jié)是一年四季細菌滋生最為迅速的季節(jié)，所以很多食物都容易受到污染。所以，日常飲食一定要注意健康。

　　兩款藥膳食方：

　　蘆根粥：鮮蘆根50克，粳米100克，冰糖適量。蘆根洗凈切段，加水適

　　量，大火煮沸，小火再煮20-25分鐘，去渣留汁。粳米加入藥汁及適量清水，煮至米爛粥稠即成，根據(jù)個人喜好或身體狀況選擇加減糖量。功效：清熱消暑，健脾生津。

　　雙皮赤豆羹/粥：青、陳皮各1克、薄荷2克煎汁備用（不宜久煎，或開水

　　加蓋燜泡即可），赤小豆100克（或加粳米50克）加水煮至豆酥粥稠，再加入藥汁略煮即可。功效：解熱行氣，健脾利濕。