家里的果盤里裝滿了各色各樣的水果用來招待客人。那么,糖友們吃哪些水果才不會影響自己的血糖呢?不要擔(dān)心,我告訴你……
推薦8種給你吃
柚子、蘋果、草莓、櫻桃、番石榴、獼猴桃、火龍果、西瓜。
不推薦
龍眼、甘蔗、干果、柿子、大棗、葡萄干、砂糖橘、香蕉。
那水果該怎么吃呢?
柚子:吃2瓣
富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味,有時帶有苦味。一個柚子的重量為2-3斤,平均一瓣為2兩。每2兩柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指數(shù)為25。
食用數(shù)量:理論上吃4瓣對血糖影響不大,為安全,推薦每天吃2瓣柚子。
蘋果:一個中等大小
俗話說一天一蘋果,醫(yī)生遠離我??梢娞O果的營養(yǎng)價值非同一般。一個蘋果的重量在3-5兩之間。每2兩蘋果平均含能量52千卡,碳水化合物為12.3克,血糖生成指數(shù)為36。
食用數(shù)量:理論上食用4兩半以內(nèi)對血糖影響不大,約一個中等大小的蘋果。對于甜度較高的蘋果,糖尿病病友需適當減量。
草莓:每天10個
草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,濃郁芳香。目前市場上草莓的大小和重量不一,較小的10克,較大的有一兩多,一個中等大小的草莓約為一兩不到。每2兩草莓含能量30千卡,碳水化合物6克,血糖生成指數(shù)為29。
食用數(shù)量:由于不同品種草莓含糖量不同,為安全,糖尿病患者吃草莓別超10個。
櫻桃:每天35顆
果實小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸。一個櫻桃的重量約為7克,可食部分為5.6克,2兩克櫻桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指數(shù)為22。
食用數(shù)量:不同品種櫻桃含糖量不同,為了安全,每天吃4兩櫻桃,約35顆。這里我們說的櫻桃可不是車厘子。
獼猴桃:一個中等大小
獼猴桃有維C之王的美譽,一個中等大小的獼猴桃2兩-2兩半左右,每2兩獼猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9克,血糖生成指數(shù)52。
食用數(shù)量:理論上食用2兩半獼猴桃對血糖影響不大,約一個中等大小的獼猴桃。
火龍果:半個
因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名火龍果,分為紅色和白色兩種,果肉內(nèi)均含有密密麻麻的黑色芝麻粒狀種子。一個中等大小的火龍果為6兩,可食用部分約為4兩。每2兩火龍果含能量51千卡,碳水化合物13.3克,血糖生成指數(shù)25。
食用數(shù)量:因火龍果產(chǎn)地不同含糖量不同,推薦糖尿病患者每次食用4兩以下,半個火龍果為好。
西瓜:別超1斤(帶皮)
味甜多汁,含有的豐富的礦物鹽和多種維生素,平均每2兩西瓜含25千卡能量,碳水化合物含量為5.5克,血糖生成指數(shù)72。
食用數(shù)量:糖尿病患者食用西瓜控制在4兩半以內(nèi)比較保險,當然越少對血糖影響越小。