大家都知道,得了腎病身體容易出現(xiàn)水腫,那么對(duì)于飲食上諸多禁忌的腎病綜合征患者來說,什么是消腫的食療良方呢?答案就是冬瓜!
腎綜患者出現(xiàn)水腫的情況就是由于腎臟功能異常導(dǎo)致體內(nèi)水、鈉潴留,因此想消腫必先利尿。冬瓜富含纖維素、多種維生素和微量元素,糖分和鈉含量卻比較低,食用后不會(huì)引起血糖升高,且利尿功效尤為顯著。
冬瓜可以單獨(dú)成菜,也可以與其他菜品搭配食用。下面我來推薦幾個(gè)合理搭配,大家可以試著做一做呢!
冬瓜鯽魚湯:
對(duì)于限鹽限水的腎綜患者來說,喝冬瓜魚湯是滿足機(jī)體需求的最好方法了。不僅能補(bǔ)充所需水分,進(jìn)食魚肉還能適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。而冬瓜和鯽魚都有消腫作用,很適合腎綜患者吃喲!
薏米/黑米粥配炒冬瓜:
薏米和黑米都是適合腎病患者食用的谷類,同時(shí)這兩者也兼具利水消腫之效。一碗香甜綿軟的米粥配合清淡少鹽的素炒冬瓜真是不錯(cuò)的選擇。
不過,大家不要覺得冬瓜有這么大好處就應(yīng)當(dāng)多吃,畢竟冬瓜含鈉雖低,卻不能忽視它的高鉀量。因此,為防止引起高鉀血癥,腎功能不全者一定要控制食用冬瓜的量,更好地保護(hù)自己的腎臟!