腎病患者可以吃肉嗎?我們都知道肉有“肥肉”和“瘦肉”之分。那么對于腎病患者該選擇哪一種呢?
我們都知道,腎病患者要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白(魚、肉、奶、蛋),那么“肥肉”含蛋白多呢?還是“瘦肉”含蛋白多?下面就聽小編一一道來。
肥肉呢!就是指白色脂肪的那一部分,“肥”就代表了脂肪含量很高的意思。脂肪有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,富含飽和脂肪酸的食物吃多了就會加重心血管的負(fù)擔(dān)。
腎病患者因為心血管疾病發(fā)病率很高,因此建議少吃肥肉,如果要補充蛋白可以選擇瘦肉,因為瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。
肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量,蛋白含量是非常少的;而瘦肉,含蛋白質(zhì)20%,但是也含極少的脂肪,所以在選擇瘦肉來補充蛋白的時候,每天吃瘦肉也不能超過2兩。
對于有腎功能損害者,雖然瘦肉是一種營養(yǎng)價值較高的蛋白質(zhì),但為了減輕腎的工作負(fù)擔(dān),腎病患者蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)略低于健康人的量,必須和腎臟的排泄能力相適應(yīng),必要時暫時停止吃肉。
看到這個簡單的分析,大家知道該選擇哪一種肉來補充蛋白質(zhì)了吧!
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