腎病患者漏蛋白？

　　你的蛋白從哪里補(bǔ)回來呢？

　　實際上，蛋白質(zhì)的來源主要來自膳食。

　　但是腎病患者要以動物蛋白為主，如：蛋清、牛奶、家禽、魚等，營養(yǎng)價值優(yōu)于植物蛋白質(zhì)。

　　蔬菜及水果都含有大量水分，但蛋白質(zhì)和脂肪含量很低，因此不能作為蛋白質(zhì)的來源。

　　植物性蛋白，不屬于高價蛋白，食用過多會產(chǎn)生過多的含氮廢物，反而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　可被腎病患者利用吸收的蛋白有這么幾類：

    　肉類

　　腎功能衰竭患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。因其在體內(nèi)可代謝產(chǎn)生一些含氮廢物，并通過腎臟隨尿排出。這并非不吃肉類，正相反，肉類、雞蛋、牛奶中含有的是高生理價值蛋白質(zhì)，被人體吸收利用的程度高，是必須攝取的。動物蛋白中含必需氨基酸較多，生物利用度高。只要每天攝取量不超過建議的分量就行。

　　蛋類

　　雞蛋所含蛋白質(zhì)是我們身體最需要的完全蛋白質(zhì)，其中的脂肪、鐵、鈣，也容易被身體吸收利用。雞蛋中含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等，都是我們身體迫切需要而且容易缺乏的微量元素。雞蛋在預(yù)防動脈硬化、癌癥等方面有一定的作用，雞蛋中的蛋白質(zhì)可以修復(fù)受損的肝臟，卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

　　奶類

　　牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白食物（8g/250mg）；牛奶是鈣的良好來源（260mg/250g）；牛奶的磷含量適中（183mg/250g）。

　　你知道你每天需要補(bǔ)充多少蛋白嗎？

　　慢性腎臟病第一期二期推薦蛋白入量0.8g/（kg.d）。

　　慢性腎臟病第三期推薦蛋白入量0.6-0.8g/（kg.d）。

　　慢性腎臟病第四期第五期推薦蛋白入量減至0.4-0.6g/（kg.d）。