我們都知道慢性腎病除了治療以外,最重要的就是飲食。合理飲食、健康飲食是為了更好地提高腎病患者的生活質(zhì)量,保護(hù)腎功能,預(yù)防并發(fā)癥。
那么,我們的食物都吃對(duì)了嗎?下面結(jié)合營養(yǎng)膳食指南,我們?yōu)榇蠹彝扑]9種健康食物!
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每天吃新鮮水果的人與不吃水果或者很少吃水果的人相比,(新鮮水果,不關(guān)果汁的事),心血管病死亡率下降了40%,冠心病死亡率下降了34%。
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新鮮蔬菜富含各種維生素、膳食纖維、和各種礦物質(zhì),增加新鮮蔬菜的食用還可降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
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腎病患者又很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等癥狀,低脂牛奶比全脂牛奶更適合我們飲用。奶類是營養(yǎng)成分豐富、易吸收的一種天然食品,是吸收鈣和蛋白質(zhì)的良好來源。
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雞蛋是“優(yōu)質(zhì)蛋白”非常好的來源,它蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)非常完美,適合我們食用。
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能不能吃豆制品是許多腎病患者糾結(jié)的問題,其實(shí)只要控制量,完全是可以吃的?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)指出大豆中不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮等多種有益腎病患者健康的成分。
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堅(jiān)果富含多種有益心血管健康的成分。但腎病患者要求低鹽飲食,因此選擇堅(jiān)果時(shí)一定是原味無添加的。而且堅(jiān)果熱量很高,一定要注意不能過量。
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大部分植物油都富含不飽和脂肪酸,腎病患者平時(shí)做菜時(shí)可以各種植物油換著吃。少使用棕櫚油、椰子油、豬油等飽和脂肪酸為主的油。
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最新的研究指出,少吃紅肉更有利于腎臟、血管健康。魚肉脂肪含量相對(duì)更低,且多為不飽和脂肪酸,因此魚肉是優(yōu)先于豬牛羊的選擇。
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水對(duì)于人體的新陳代謝至關(guān)重要,沒有水腫、少尿癥狀的患者,都應(yīng)該注意水分的補(bǔ)充。特別是合并尿酸高、腎結(jié)石、尿路感染等問題的患者,更要保證充足的水分?jǐn)z入。