鹽的攝入要適量？

　　多少鹽才算適量呢？世界衛(wèi)生組織建議，健康成人每天攝入食鹽不超過5克，大約是裝滿一啤酒瓶蓋的量，高血壓、糖尿病患者宜更低

　　避免高鹽飲食建議如下：

　　多吃自家烹飪的食物，控制外出用餐次數(shù)

　　不要僅依靠味覺判斷含鹽量的多少，要通過成分標(biāo)簽估計其含鹽量

　　多吃新鮮蔬菜、水果等天然食品，少吃罐頭等加工食品

　　少吃煎炸食品

　　合理攝入蛋白質(zhì)？

　　蛋白質(zhì)是人體重要組成部分，成人每千克體重每天至少應(yīng)攝入0.8克蛋白質(zhì)。推薦每餐攝入50~100克瘦肉、家禽肉或者魚肉，也可以是半杯煮熟的豆子。體力勞動者、孕婦、乳母可適當(dāng)增加

　　蛋白攝入過多會導(dǎo)致超重和肥胖，肥胖是腎臟病變的獨立危險因素

　　長期高蛋白飲食會擾亂體內(nèi)脂質(zhì)代謝，促發(fā)和加重腎臟病變

　　控制糖的攝入

　　糖是機(jī)體重要的能源物質(zhì)，在維持機(jī)體正常生理功能及促進(jìn)生長發(fā)育方面具有不可替代的作用。它只能為機(jī)體提供能量，而不能提供其他食物所含的營養(yǎng)成分

　　糖攝入量超過人體需要，就會轉(zhuǎn)化為脂肪，嚴(yán)重者出現(xiàn)血管內(nèi)皮損傷、脂肪代謝紊亂、肥胖等代謝綜合征的相關(guān)癥狀，使心血管和腎臟病的風(fēng)險大大增加。糖尿病患者尤其要嚴(yán)格限制糖的攝入

　　避免高脂飲食

　　隨著血脂升高，腎中一氧化氮合成酶的活性增強(qiáng)，產(chǎn)生大量一氧化氮，同時腎中超氧離子也增加，二者發(fā)生反應(yīng)后，產(chǎn)生對腎細(xì)胞有毒性的過氧化亞硝酸鹽，造成腎小球硬化和腎間質(zhì)纖維化

　　長期高脂飲食導(dǎo)致代謝紊亂、超重、肥胖，代謝綜合征相關(guān)病變也會隨之而來

　　警惕高嘌呤食物

　　嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在與體內(nèi)，在能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著重要作用，它的代謝產(chǎn)物是尿酸。2/3的尿酸由腎臟排出

　　嘌呤攝入過多會導(dǎo)致高尿酸血癥，尿酸沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨、腎中，引起組織的異物性炎癥反應(yīng)，形成痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)腎病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

　　生活中要限制動物內(nèi)臟、顏色深的肉類、西式濃肉湯、海產(chǎn)類、堅果、植物幼芽部分有助于控制嘌呤攝入量

　　合理攝入水分

　　腎是調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)平衡重要器官，其功能的正常發(fā)揮離不開水。適當(dāng)多喝水能讓尿液快速排出，不僅能預(yù)防結(jié)石，還有助于沖刷尿道，預(yù)防感染，保護(hù)腎

　　每天喝水2升左右，是正常的水分?jǐn)z入量。但要注意，不能以含添加糖的飲料、碳酸飲料、啤酒等代替，最好喝白開水