技巧1：吃水果學會做減法

　　當下正是楊梅、桃子、西瓜、哈密瓜等水果成熟的時節(jié)。在食欲不振的時候，吃點水果對提高食欲有很大幫助。但是，吃水果也不能過量，專家表示，“在這一方面日本做得比較好，他們食用水果都講究少量多樣。比方說，在我們中國人來說，一個人吃半個西瓜是很正常的，而日本人半個西瓜則是一家三四口一起食用的量。”

　　技巧2：飯配合自己的生物鐘

　　一日三餐本應有規(guī)律，但是現(xiàn)代人卻常常因為加班、開會等錯過飯點，甚至不吃。專家自己就是個不能準時吃飯的人，“我在日本求學8年間，一般要晚上12點才能吃上飯，我將自己的晚飯點也定在12點左右，也不會因為休息日就提前三四個鐘頭吃。”也就是說，如果是長期加班族，就盡量每天在加班后的同一個飯點吃。若是偶爾加班，可在平時的飯點先吃些零食，暗示一下腸胃“我今天準時吃飯了”。

　　技巧3：出鍋后2小時內(nèi)吃完

　　夏天有很多消化不良的人，主要是因為胃腸道功能被忽冷忽熱的環(huán)境弄得紊亂。這個環(huán)境指兩方面，一是居住空間的環(huán)境，比如室外有39℃，而室內(nèi)僅24℃，這么大的溫差，讓胃腸道不能快速地反應，適應能力也就變慢。二是食物本身的環(huán)境。比如剛喝完熱湯就去吃冰的，腸道功能也會反應不過來。另外，現(xiàn)代人為了避暑會選擇躲在空調房里點外賣。有時配送需要1~2個小時，從出鍋到食用3~4個小時。而高溫下，食物變質快，細菌繁殖也快。食用有細菌的食物后，輕則消化不良，重則會引起急性胃腸炎。因此，專家建議大家，盡量保證在食物出鍋后1~2小時內(nèi)食用完。

　　技巧4：教老人用勺子測溫度

　　有些老人喂食孩子時，喜歡嚼爛后以口喂食，嚼飯的人如有傳染病或有病毒的話，就會通過飯傳染給孩子。如何讓老人不要口對口喂孩子？老人選擇口對口喂食，一是覺得孩子嚼不碎食物，二是擔心食物太燙。因此，首先別給孩子吃煮得太硬的食物。其次，怕燙到孩子時，可將勺子放到食物中，取出后放到手背上試一下溫度，無明顯燙感，溫度適中就可喂給孩子吃。勺子材質的選擇上少用塑料的，可用搪瓷和木質的。