腸胃是我們?nèi)梭w最主要的消化場所，當因為不注重對胃的保護，使腸胃患病。不僅引起食欲不振，還會影響健康。那么，日常生活中哪些因素會傷胃？

　　一、“剩”飯

　　許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。

　　二、加工肉

　　瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結(jié)果進行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。因為加工肉類制品通常經(jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導致了胃癌發(fā)病率的增加。

　　三、快餐食品

　　快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復，便會導致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。

　　四、油膩食物

　　含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　五、冷飲

　　冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。我們在日常生活中，必須要注意調(diào)理好自己的腸胃。日常生活如何調(diào)理腸胃？

　　六.飲食要規(guī)律

　　1、患者的飲食不規(guī)律是引發(fā)胃病的重要原因，胃病患者的飲食原則上應(yīng)清淡、對胃黏膜刺激小的為主。

　　2、應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。

　　3、食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營養(yǎng)素的含量。

　　4、養(yǎng)胃，特別是有胃病的人要做到每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都要主動進食。“早吃好、午吃飽、晚吃少”大家都知道，早吃好，不但是量上要感覺是“剛好”，飯的質(zhì)量要好，如雞蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高質(zhì)量的早餐。豆制品中含有天然大豆異黃酮，特別適合女性朋友。午飯要什么都吃點，肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃，品種要豐富。由于脂肪、蛋白質(zhì)消化時間長，所以晚飯盡量少吃這些食物，可以喝粥、吃蔬菜。

　　七.少吃刺激性食物

　　1、養(yǎng)胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。

　　2、忌過冷、熱、硬食物，過涼的食物和飲料，胃病食物應(yīng)軟硬適度，過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

　　4、油炸食物多吃易消化不良，腌制食物中含有較多的鹽及某些可致癌物，所以胃病患者要盡量少吃這些食物。

　　八.增強胃的保護

　　1、維生素C有保護胃、增強胃抗病能力的作用，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，如櫻桃、番石榴、青椒、草莓、橘子、苦瓜、雪里紅等等，可以根據(jù)個人愛好選擇。

　　2、吃飯時要細嚼慢咽，對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。感覺胃難受時熬點小米粥喝米油，可以保護胃粘膜。

　　3、天冷或睡覺時要注意胃部保暖，吃飯的溫度以不燙嘴的熱飯為宜。