花椒不僅是常用的調(diào)味料，而且還是一味中藥，花椒歸肺、腎、肝三經(jīng)，它有溫中止痛、去濕散寒、袪寒、補(bǔ)腎陽(yáng)、明目、消食等作用。

　　花椒水泡腳，祛濕

　　方法也很簡(jiǎn)單：

　　你就拿一塊棉布或者紗布，包上一包花椒，大約是跟自己腳掌差不多大的一包，用棉繩系好口，放在鍋里煮開(kāi)30分鐘，就可以用來(lái)泡腳了。

　　這個(gè)花椒包可以反復(fù)煮好幾遍，因?yàn)榛ń纺莻€(gè)味兒煮好多次還會(huì)有，所以這是挺經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法。

　　花椒是祛濕氣的，而花椒籽祛濕的作用更強(qiáng)。

　　花椒籽可以利水。經(jīng)常水腫的人，可以吃花椒籽來(lái)幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡覺(jué)都不敢躺平，一躺就難受，而且咳出來(lái)的痰很清稀，這種情況可以吃些花椒籽來(lái)調(diào)理。

　　吃花椒籽，也能祛下焦的濕氣。女性如果白帶很多，是清稀、白色的那種，就可以吃花椒籽來(lái)調(diào)理。

　　花椒祛寒

　　不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn)：

　　肚子受涼以后，會(huì)感覺(jué)肚子里邊有氣在涌動(dòng)，有的人隨后還會(huì)腹瀉，或者是感覺(jué)腹痛。

　　受涼，感到肚子里有脹氣的時(shí)候，就可以吃點(diǎn)兒花椒。如果還覺(jué)得肚子痛或是腹瀉了，可以取7?；ń罚右煌胨髱追昼?，放點(diǎn)兒紅糖，喝下去。

　　花椒通氣

　　用花椒水泡腳還有一個(gè)作用，就是通經(jīng)絡(luò)。這是源自花椒的第二大作用——通氣。

　　花椒通氣的作用很強(qiáng)。你要是覺(jué)得一口氣憋住了，胸悶或者是氣不順，可以嚼幾?；ń讽橅槡?。

　　注意：適當(dāng)?shù)爻曰ń肥峭獾?，吃多了卻會(huì)閉氣。

　　因?yàn)榛ń酚新槲?，?huì)麻痹咽喉部位的神經(jīng)，所以我們用花椒時(shí)要有一個(gè)限度，吃的時(shí)候就以7粒為限，不要超過(guò)7粒。超過(guò)7粒以上，它就是閉氣的了。

　　防流感：喝花椒酒

　　民間流傳著一個(gè)喝花椒酒防流感的方子，臨床頗有療效，愛(ài)飲酒的人可以適量飲用。

　　方法：花椒50粒，側(cè)柏葉15克，白酒500毫升。將花椒、側(cè)柏葉一起搗碎，放入酒瓶?jī)?nèi)，倒入白酒（45度），密封浸泡，經(jīng)常搖動(dòng)，半個(gè)月后即可服用。

　　花椒酒有辛溫疏表，解熱止痛的作用，用于防治四時(shí)瘟疫，感冒發(fā)熱、頭痛。在呼吸道及消化道傳染病流行季節(jié)，每日早晨空腹溫飲10~20毫升即可。

　　老人尿頻：花椒熱敷

　　中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)氣虛衰、下元不固是冬季誘發(fā)老年人尿頻尿急的重要原因之一。

　　方法：老年人可準(zhǔn)備一點(diǎn)大粒鹽、花椒和大料，把它們放進(jìn)微波爐里熱一下，然后取出用紗布包好，以能承受的溫度熱敷在自己的肚臍及關(guān)元穴（臍下3寸）處。

　　只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，許多泌尿生殖系統(tǒng)疾病都有可能得到好轉(zhuǎn)。

　　花椒的其他功效

　　1、增加食欲

　　花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

　　2、降血壓

　　花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用。

　　3、驅(qū)蟲

　　花椒能驅(qū)蟲防蟲。

　　4、止瀉

　　祛除寒氣和濕氣，還可以保護(hù)我們的胃和脾，有利于人體消化系統(tǒng)、潰瘍形成和腹瀉嘔吐泄瀉。

　　5、治療牙痛

　　花椒可降低受傷部位疼痛感，如果是冷熱食物引起的牙痛，用一?；ń贩旁诨纪吹难郎?，痛感就會(huì)慢慢消失。

　　6、抗凝血和止血

　　花椒所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對(duì)抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

　　花椒的小妙用

　　1、防蟲

　　存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會(huì)自己跑走或死去。

　　2、防蟻防蠅

　　在菜櫥內(nèi)，放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進(jìn)去。食品旁邊或者肉上放一些花椒，蒼蠅就不會(huì)爬。

　　3、防沸油溢出

　　油炸食物時(shí)，如果油熱到沸點(diǎn)，會(huì)從鍋里溢出，但如放入幾?；ń泛?，沸油就會(huì)立即消落。

　　4、防油變質(zhì)

　　在油脂中放入適量的花椒末，可防止油脂變味。