大家平時(shí)泡個(gè)香菇，需要多久？

　　30分鐘？1個(gè)小時(shí)？小編算了一下，一般要2個(gè)小時(shí)才能完全泡發(fā)。所以要想臨時(shí)加個(gè)菜、燉個(gè)湯，基本不可能~

　　今天小編要教大家一個(gè)小竅門(mén)，讓你2分鐘就能完全泡發(fā)干香菇~還等什么，趕快來(lái)學(xué)學(xué)吧！

　　2分鐘快速泡發(fā)香菇

　　首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)容器，沒(méi)錯(cuò)就是它——密封盒。對(duì)，就是這樣一個(gè)不起眼密封盒，就能讓你快速泡發(fā)香菇?？煲黄饋?lái)見(jiàn)證奇跡的發(fā)生吧~”

　　先把干香菇用清水沖洗一下然后瀝水，可以用些淀粉，這樣洗得更干凈，一會(huì)泡香菇的水可以直接用來(lái)煮湯。

　　將干香菇裝入密封盒里，加入2勺白糖，然后倒入溫水沒(méi)過(guò)干香菇。

　　注意要想快速泡發(fā)香菇并保留它的鮮味，一定要用30度左右的溫水。

　　蓋上蓋子，用力上下?lián)u晃2分鐘！

　　見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了：短短2分鐘，干香菇就完全泡發(fā)了，捏一捏，香菇已經(jīng)變得飽滿(mǎn)多汁了，每一顆干香菇都完全泡發(fā)了而且松軟有彈性。

　　注意，香菇不要泡太久，待香菇蓋軟化就可以了。

　　2分鐘快速泡發(fā)木耳

　　同樣的方法，用來(lái)泡木耳也好用！

　　用同樣的方法將黑木耳裝入密封盒中蓋上蓋子，用力上下?lián)u2分鐘。

　　打開(kāi)蓋子，看一看，黑木耳也完全泡發(fā)了~