吃飯間，中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯，有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水，則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴，這時(shí)才喝水，反而會(huì)沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以我認(rèn)為，養(yǎng)成飯前或吃飯時(shí)不斷進(jìn)點(diǎn)湯水的習(xí)慣還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發(fā)生。三種湯，保護(hù)好你的胃：

　　1、生地瘦肉湯

　　材料：生地15g、瘦肉250g

　　制法：煲湯飲用

　　適用：2-3人量

　　2、鮮百合銀耳糖水

　　材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個(gè)、燕窩10-30g、冰糖適量。

　　制法：放冰糖與其他材料燉糖水

　　適用：2-3人量，有養(yǎng)陰涼血之健胃作用

　　3、土茯苓芡實(shí)湯

　　材料：土茯苓30g、芡實(shí)30g

　　制法：煲湯飲用

　　適用：2-3人量，適合大便濕熱、便溏者，可清熱，令大便恢復(fù)正常。

　　4、玉竹湯

　　材料：玉竹30g、瘦肉半斤

　　制法：材料共煲湯

　　適用：2-3人量，適合大便燥熱便秘者。