“胃病”是一種多發(fā)病，是民間對胃部不適的統(tǒng)稱和俗稱，時好時壞經(jīng)久難愈為其特征。

　　其實現(xiàn)代西醫(yī)學對“胃病”的分類十分復雜，除胃、十二指腸潰瘍及胃癌外，還包括為數(shù)眾多的胃炎，后者再分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎及增生性胃炎等等，這是西醫(yī)學根據(jù)病理形態(tài)學特征所作的診斷。

　　中醫(yī)學則根據(jù)患者各種復雜的主觀感覺及脈舌反應等進行辨證，如脾胃虛寒、肝胃不和、濕阻中焦等等。

　　近年來，“胃病”的發(fā)病率有不斷上升趨勢。為什么？

　　據(jù)分析，有三個主要因素：

　　一是人的生活節(jié)奏比較快，精神緊張是一個重要因素。因此，發(fā)此病的多見于腦力勞動者，如機關(guān)公務人員不少，長途汽車司機、出租車司機的發(fā)病率也不低。中醫(yī)學稱此為“思傷脾（胃）”。

　　第二個因素是飲食不當，主要是指膏粱厚味及辛辣油炸食物，還有食物性味與您的體質(zhì)類型不合。其中，兒童及青少年飲食不當問題較為突出。

　　第三個因素是一般的“胃病藥”不一定切合您的體質(zhì)，有的適得其反，病者無所適從。

　　在西醫(yī)學辨病、中醫(yī)學辨證的同時還要辨體質(zhì)，用藥療的同時更用食養(yǎng)。“胃病”患者的病理體質(zhì)類型主要有五種，現(xiàn)逐一介紹于后。

　　脾胃虛寒的遲冷質(zhì)者

　　他們不能受寒，尤其是胃部和臍部，一受寒即發(fā)病，胃痛、反酸、噯氣，還可兼見大便溏稀。

　　他們常愛熱飲，胃部加一個棉墊后感到舒適。此型患者平時應多進溫性食物，如韭菜、包心菜、蝦米等，而忌寒性食物如柿、梨等生冷瓜果。

　　這一點很多病人不理解，尤其是年輕女性，總認為吃水果直接關(guān)系到美容問題，怎能不吃？

　　其實，此等生冷刺激對胃是不利的，果酸更能直接傷及胃黏膜，傷了胃整個人體的新陳代謝都會受到影響。傷了“后天之本”，是養(yǎng)不起來的。

　　可以用生姜3片，大棗10枚，甘草5克，共煮湯飲。每日1劑，連服1周。張仲景常用此等食物“調(diào)和營衛(wèi)”，增強人體的抵抗力。平時煮菜時可適當加點五香粉之類熱性調(diào)味品。

　　氣血兩虛的倦質(zhì)者

　　他們常見乏力、胃呆不化，一動出汗，略怕冷，消化不良，大便時干時稀，月經(jīng)時多時少。

　　這一病型在食養(yǎng)方法上與上型相仿，因為他們都有新陳代謝低下的虛寒表現(xiàn)。

　　燥紅質(zhì)者

　　此類患者多有面紅耳赤、口干舌燥、大便秘結(jié)等不適。

　　其臨床特點是口干思飲，飲不解渴，胃部灼熱，如火燒火燎，遇熱即痛，喜冷飲，常有出血傾向。

　　他們應多吃寒性食物，如青菜、菠菜、茼蒿菜、西瓜、黃瓜、梨等，而忌吃熱性食物，如雞、蝦、韭菜、蔥、姜、橘子、荔枝、桂圓等，特別是忌飲白酒！一旦犯忌輕即胃痛，重則出血，不可不慎！

　　現(xiàn)在市售中藥胃病藥不少為熱性的，對這一型“胃病”是越吃越痛，因為藥性與體質(zhì)不合。

　　膩滯質(zhì)者

　　此類患者多有胃脘飽滿，口臭便穢等不適。

　　此型在江南濕地及沿海地區(qū)，包括韓國和日本相當多見。

　　由于他們脾胃功能素差，加上洼地多濕，內(nèi)外相引而大便異臭，尿液混濁多泡沫等。

　　建議這類朋友冬天多吃白蘿卜，夏天多吃冬瓜湯，加上少許休閑食物如九制陳皮以順胃氣，常能獲得奇效。

　　但他們當忌人參，忌含堿食物如素雞、百頁、饅頭、面包、面粉類食物、蜂蜜、大棗與酒。

　　民間常傳患胃病者當多吃面食，這對膩滯質(zhì)者而言則屬誤導。麥面性濕熱，對膩滯質(zhì)是該忌吃的。

　　誤補多見于此型及燥紅質(zhì)者。

　　晦澀質(zhì)者

　　有胃部隱痛，面色晦暗，經(jīng)久不愈等不適。

　　該型見于反復發(fā)作的“老病號”，病程較長，胃部瘀血明顯，如胃、十二指腸潰瘍，萎縮性胃炎與增生性胃炎等胃黏膜上皮可見各型化生，黏膜下層及肌層內(nèi)小血管常見血栓形成。胃癌病人的臨床表現(xiàn)也可與此型相似。

　　故晦澀質(zhì)患者絕不掉以輕心，均請西醫(yī)作進一步檢查，以排除惡性病變，以便明確診斷。

　　雖有食養(yǎng)方，但不介紹，因為不要茍安，不能延誤時機。