按照中醫(yī)養(yǎng)生的理論來說，夏季乃萬物生長之季節(jié)，脾屬土，土能生萬物，夏季養(yǎng)生以養(yǎng)脾土為主，長夏屬脾，易生濕邪，易感熱邪。

　　中醫(yī)認(rèn)為人體的營養(yǎng)來源于脾，把脾稱之為“后天之本”，具有“運(yùn)化”和“升清”的作用。

　　所謂“運(yùn)化”是指將人所攝取的飲食進(jìn)行消化，其中精華的部分通過脾的“升清”作用送往心而轉(zhuǎn)輸?shù)饺?；糟粕則從大腸、膀胱等排出體外。

　　夏天人體消耗較大，需要加強(qiáng)脾的“工作”才能不斷地從食物中吸收營養(yǎng)，維持人體的健康。

　　同時(shí)，夏天人們大量食冷飲和瓜果，易損傷脾胃。有很多人容易“苦夏”，表現(xiàn)為不思飲食、乏力，而通過健脾益氣則能達(dá)到開胃增食、精神振作的效果。

　　因此，夏天養(yǎng)脾很重要。

　　推薦夏季養(yǎng)脾的食物有：

　　薏仁：性涼，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，健脾，逐濕

　　芡實(shí)：性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，補(bǔ)脾，除濕

　　白術(shù)：性濕，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，健脾，燥濕

　　紅豆：性平，入脾經(jīng)、心經(jīng)，健脾，利水

　　姜：升陽祛濕，護(hù)脾胃

　　這幾樣可以作為食療經(jīng)常吃，熬粥，煲湯，燉菜等，口服藥粉也可。

　　但要注意配伍，長期吃不要偏于某一樣，配合起來可以揚(yáng)長避短。

　　脾胃弱，土生金，影響到心肺，所以要加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)心肺功能，排出濕氣。

　　脾胃濕熱也可能引起皮膚濕疹，這種情況可以在肺俞、大椎等處敲梅花針、拔罐、刮痧等，幫助把濕氣病氣排出。

　　養(yǎng)脾可運(yùn)用下述方法：

　　1、醒脾法：用生蒜泥10克、糖醋少許，飯前食，有醒脾健胃之功，而且可預(yù)防腸道疾病。

　　2、護(hù)脾法：選用各種藥粥護(hù)脾益胃，如蓮子50克、白扁豆50克、薏米50克，或銀耳20克、百合10克、綠豆20克，加入糯米100克煮粥食；或山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食。

　　3、健脾法：夏天一般不宜較劇烈的運(yùn)動(dòng)，青年人在每日起床后和入睡前仰臥于床上，做仰臥起坐運(yùn)動(dòng)，每日做20～40次。老年人則宜用摩腹功，即仰臥于床上，以腹為中心，用手掌旋轉(zhuǎn)按摩20次。

　　4、溫脾法：夏天貪食生冷，容易寒積脾胃影響人體的消化功能，此時(shí)可用較厚的紗布袋，內(nèi)裝炒熱的食鹽100克，置于腹部，有溫中散寒止痛之功。

　　5、調(diào)理脾胃因人而異：按摩臍周和散布亦有調(diào)和脾胃的作用，兩者作用原理相近，故可合稱護(hù)脾養(yǎng)脾。暖脾法是護(hù)脾的主要方法，但要切忌過食生冷。

　　同時(shí)，睡眠時(shí)還應(yīng)該注意加強(qiáng)腹部保暖，炒菜時(shí)不妨加點(diǎn)生姜末，飲茶者選喝紅茶等，都不失為護(hù)脾的養(yǎng)生上策。

　　日常飲食有禁忌：不可吃冷飲、生冷瓜果，油膩、燒烤類，酒助濕熱要禁絕，魚蝦、花椒、辣椒、蔥、姜、蒜是發(fā)物，盡量避免，雞蛋、牛奶也生熱，少吃。不要喝茶，哪怕是全發(fā)酵的，茶對(duì)脾胃傷害很大，古人對(duì)其評(píng)價(jià)很低。

　　另外比較好的食物：

　　醪糟：健脾，利水腫海帶:泄熱，利水

　　冬瓜：主要是解熱，健脾，利尿

　　豆腐：清熱，排毒這幾樣搭配很好。

　　紅糖：性溫，入肝經(jīng)、脾經(jīng)，逐濕

　　老冰糖：性平，入肺經(jīng)、脾經(jīng)，維族人以冰糖為健脾胃之藥。單晶的無效。

　　雞內(nèi)金：雞胃能消化沙子，可見很強(qiáng)大，能補(bǔ)脾健胃。

　　多吃粗糧，多吃面食，少吃電飯鍋煮的米飯，濕氣大。脾陰虛的主要表現(xiàn)有口干、作嘔、食少、便干、舌質(zhì)紅、脈細(xì)數(shù)。

　　藥食同補(bǔ)：可用麥冬、山藥、粳米。如感覺自己消化不良、腹脹、不思食等，飯前或飯后可服用山楂、炒谷麥芽、炒雞內(nèi)金。