黃梅天雨水不斷,很多物品在這段時(shí)間會(huì)潮濕發(fā)霉,此外,人在這樣又悶又潮的環(huán)境下,身體很容易積累濕氣。
黃梅天吃什么祛濕好?下面老中醫(yī)給大家推薦幾款黃梅天祛濕食譜。
1、薏米赤豆湯
薏米赤豆湯的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。
能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。
薏米它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。赤豆,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
材料:薏米、赤豆、冰糖。
做法:薏米,赤小豆洗凈泡2小時(shí)。把材料到進(jìn)電飯鍋煮開。煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。加入片糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。
2、清炒馬齒筧
馬齒莧在民間也叫長壽菜。
此菜具有清熱解毒,利水祛濕,散血涼血之功效適應(yīng)于目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。
材料:馬齒莧、色拉油、鹽、姜、大蒜(白皮)、香油。
做法:
將馬齒莧洗凈,切成3厘米長,入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出,瀝干水分蒜子、姜切末。
鍋置旺火上,放入色拉油,燒至七成熱,下姜、蒜末煸香,放入馬齒莧,加鹽翻炒均勻,淋香油,出鍋裝盤即可。
3、紫薯百合銀耳羹
百合具有潤肺、止咳、平喘,清熱、養(yǎng)心、安神等功效。因此,百合對(duì)于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的食療作用。
材料:紫薯1個(gè)、百合2個(gè)、銀耳1把、冰糖10克、水適量。
做法:
紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖,銀耳用冷水泡發(fā)后,去黃色根部,撕成小塊,砂鍋內(nèi)加足量的水放入銀耳,煮開后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)左右。
百合掰成小瓣,清洗干凈后浸泡在清水中備用,紫薯去皮切成小丁。
銀耳煮至軟爛,湯汁濃稠。
加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關(guān)火。
黃梅天祛濕小貼士
1、傍晚開窗較科學(xué)
梅雨季節(jié)何時(shí)開窗通風(fēng),大有講究。室外高濕度的空氣引入室內(nèi),不僅人體感到悶熱難當(dāng),而且會(huì)助長細(xì)菌等微生物孳生。要盡量利用傍晚室外濕度最低的時(shí)段開窗通風(fēng)。也可以經(jīng)常開啟空調(diào)器的去濕檔,以降低居室中的濕度。
2、添置新風(fēng)換氣裝置
自然通風(fēng)有其局限性,難以提高空氣質(zhì)量。有條件的市民最好借助機(jī)械通風(fēng),在家中添置一臺(tái)新風(fēng)換氣裝置,它具有將室外空氣進(jìn)行過濾的本領(lǐng),使室內(nèi)空氣清新宜人。
3、少吃水果少喝啤酒
目前市面上各種水果都大量上市,櫻桃、楊梅、枇杷都鮮美可口。殊不知,水果最容易造成體內(nèi)濕氣淤積,加重濕熱癥狀。兒童要少吃厚膩甘甜的食物,特別要限制冷飲的攝入,尤其是冰箱內(nèi)取出的食物不要立即食用。朋友聚會(huì)時(shí),盡量別喝冰啤酒,可以改喝其它的酒類。