再也沒有比一家人共享美味更讓人心懷喜悅。

　　“兵不利則戰(zhàn)不善”，要做一道可口又快手的飯菜，少不了準(zhǔn)備合手又合口的食材和調(diào)味料。這里給大家推薦一周快手開胃菜背后，讓您吃的健康，吃的舒心。

　　周一：春意滿園

　　盈盈綠意是春天的序曲，一起分享希望的喜悅。

　　材料：新鮮玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒、鹽、油、牛肉醬

　　步驟：

　　1、起油鍋，先放入牛肉醬炒香，再放胡蘿卜粒，略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒。

　　2、最后加鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)：

　　玉米富含維生素，青豆則蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量豐富，二者搭配可提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率。再配以鮮香濃郁的牛肉醬，整道菜葷素搭配，營養(yǎng)美味。

　　周二：紅玉冬瓜

　　歲歲年年，變化的是外表和年輪，不變的是內(nèi)心的愛意。

　　材料：冬瓜塊、鹽、油、姜片、腐乳、醬油、牛肉醬

　　步驟：

　　1、起油鍋，煸香姜片，將冬瓜煎一下；

　　2、加入醬油、腐乳和牛肉醬、水，開鍋后改小火燉煮到冬瓜酥軟。

　　營養(yǎng)：

　　冬瓜有很好的利濕作用，配以牛肉醬，不但增加了鮮味，且熱性的牛肉能改善冬瓜的涼性。

　　周三：黃金炒飯

　　新嘗試、巧心思，給平淡生活增添不平凡的樂趣。

　　材料：米飯、油、咖喱牛肉醬

　　步驟：

　　1、起油鍋，放入咖喱牛肉醬翻炒。

　　2、待香味彌散開后，加入1：3的熟米飯，迅速翻炒均勻，即可出鍋。

　　營養(yǎng)：

　　這道主食搭配簡單，制作簡單方便，用時(shí)也短，又味美又香濃。

　　周四：其樂融融

　　一人有一種顏色，融洽在一起，因?yàn)槲覀儽舜税荨?/p>

　　材料：冰凍老豆腐、明蝦、貝類、墨魚、洋蔥、西蘭花、花菇、胡蘿卜、玉米、蘆筍、鹽、姜片、咖喱牛肉醬

　　步驟：

　　1、加入清水，放入咖喱牛肉醬、鹽、姜片、玉米、胡蘿卜、花菇、冰凍老豆腐、洋蔥，一起燉煮到湯開。

　　2、將明蝦、墨魚、西蘭花、蘆筍放入滾湯中煮3分鐘。

　　3、最后放入貝類，貝類開口，就可以上桌了。

　　營養(yǎng)：

　　單看食材，這便是一道營養(yǎng)全面的菜，再配合牛肉醬的調(diào)味，使口味更加濃郁的同時(shí)也融合了咖喱中的健康因子，可稱是“多寶湯”。

　　周五：十全十美

　　十種味道，代表萬千心意：團(tuán)圓、平安、健康、快樂、情義，富足、希望、平和、幸福、愛，生活的好壞，全在內(nèi)心的感受。

　　材料：豆芽、芹菜、筍絲、胡蘿卜、豆腐干、青椒、紅椒、香菇、金針菇、大蔥、鹽、橄欖油、鮮辣牛肉醬

　　步驟：

　　1、所有的蔬菜加工成細(xì)絲。

　　2、起油鍋，按照先后順序，依次放入胡蘿卜、筍絲、芹菜、香菇、金針菇、豆芽、豆腐干、大蔥、青椒、紅椒，翻炒后，加入少許鹽和一勺鮮辣牛肉醬。

　　營養(yǎng)：

　　這道菜在選料上薈萃了蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，再用美味的牛肉醬來調(diào)配，是一道可口又營養(yǎng)的上品菜。