人們一般只把比較直接的因果關系當做理所當然，只管頭尾不管中間。比如，喝酒傷胃傷肝，長期喝更會增加得酒精肝、胃病的機率。

　　如果一個人從不喝酒或是很少喝，最后也被查出酒精肝，大家多半不能理解，甚至懷疑檢測結果希望復查。

　　當然，這就要從飲食說起，如果你是個有心人或者頭腦比較靈活的話應該知道“酒”是怎么來的，“發(fā)酵”，糧食經(jīng)過發(fā)酵后便會產(chǎn)生酒精，也就是碳水化合物（俗稱米飯面條）進入體內經(jīng)過分解成糖類（葡萄糖）就可以發(fā)酵成乙醇（酒精），而乙醇是需要酶和維生素再來分解代謝才能不至于傷害到身體，排出體外。

　　但是，如果一個人不喝酒或者是很少喝，最后也被查出了腸胃病，這個可能還是可以接受的，畢竟導致胃病發(fā)生的因素并不僅僅是飲酒，要知道飲食不當，生活不規(guī)律，細菌感染這些出喝酒之外的因素都是造成胃病發(fā)生重要因素。

　　按照大部分人的飲食習慣，米飯和面條成了我們的主食正餐，尤其是那種白白凈凈看起來和糖沒什么兩樣的精制碳水化合物，實際上對于現(xiàn)代人來說是一個隱形的慢性殺手。

　　如果你還記得老祖宗的教導，趁早改用五谷雜糧來替代精制米面，因為粗糧雖然也含碳水化合物不過它還含有更多的維生素和礦物質以及纖維素，這些營養(yǎng)物質進入體內是一個良性循環(huán)，不僅可以提高身體所需要的營養(yǎng)還可以保護胰腺使血糖不至于升降過于激烈，長期食用不僅不容易導致多種富貴病還有一定的養(yǎng)生作用。

　　不正確的飲食習慣其實就決定了你的體質以及你的血液清潔度，不同的食物進入體內需要不同的時間才能消化，其中蛋白質是消化最慢的一類，大約3-4小時才能完全消化，而蔬菜和水果是最容易消化的，差不多半小時到一小時，按照這個特性我們在就餐時應該先吃容易消化的后吃較難消化的。

　　如果你一上來就食大魚大肉無疑給你的消化系統(tǒng)增加負擔，這一點在吃自助餐時最派上用場，不會吃的人兩三盤解決戰(zhàn)斗，會吃的人十幾盤甚至二十盤都有，所以大部分人都是嚴重吃虧的，花上幾十元甚至上百元還像和在家里一樣的吃，有什么吃頭啊？

　　那些難消化的食物先下肚，胃不停的超負荷工作，就是不分解不能成為食糜，可是后進去的容易消化的食物鋪在胃的最上面排隊等候出站，著急啊，前面的不走后面走不動啊,于是就開始發(fā)酵，那種溫暖的環(huán)境下已經(jīng)被消化了還不能進入腸道吸收便更有利于發(fā)酵，酒精就是怎么產(chǎn)生的，長期的習慣使得不喝酒的人也能自制酒精，肝臟在一天天默默承擔多余的工作卻沒有得到額外的報酬（保養(yǎng)），疲憊了，罷工了.......不能說100%，至少不要再迷惑了嘛！

　　還有，不抽煙的人也得肺癌，到底怎么了？

　　降壓藥越吃血壓越高！

　　胃病治了十年不但沒好還加重！

　　你會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的社會什么都有，大千世界不足為奇，可是怎么預防？

　　怎么保護自己？需要用心來學，學以致用。