首先，我們先普及一下，什么是核輻射。

　　輻射有熱輻射，電磁輻射以及核輻射等。熱輻射，最常見的就是太陽光，電磁輻射，只要是家電，都會有一定的電磁輻射，當(dāng)然，地球本身也有一些電磁輻射。這兩種輻射只要控制在一定的量，就不會對人體造成傷害（所以，大家也不用太擔(dān)心，只要自己不要經(jīng)常出去暴曬，或者是使用三無電器，一般都不會有問題）。

　　核輻射，一般大家記憶最強烈的應(yīng)該是俄羅斯切爾諾貝利的輻射，核泄漏引發(fā)的輻射危機，至今，那里都有很多嚴重畸形的孩子，那里的癌癥患病率非常高。

　　從食物來看，核輻射的γ射線會破壞食物的分子結(jié)構(gòu)，形成一些含有苯的輻射解物，更會刺激黃曲霉素生長，而苯和黃曲霉素是聯(lián)合國認定的一級致癌物（也就是確定一定致癌）。

　　同時核輻射能夠增強細菌的抗藥性，殺死大量人體益生菌，更恐怖的是，核輻射會污染整個生態(tài)鏈（比如某個區(qū)域的草被污染了，那么吃草的牛也會被污染，而這種放射性污染最后會進入人體內(nèi)部）

　　再具體一點吧，如果你本身有胃病，那么當(dāng)你食用核輻射的食物之后，那么最后你得胃癌的概率就會無限放大。