冬季天氣轉(zhuǎn)冷，霧霾天氣增多，胃脘受冷空氣及一些濁毒物質(zhì)的影響，胃酸分泌會(huì)增多。

　　還有胃病患者的易感人群，一向飲食不規(guī)律的生活方式，造成氣溫一下降，潰瘍就容易舊病復(fù)發(fā)的情況。

　　一般來說，急性胃炎是由多種原因引起的急性胃黏膜炎癥，其中，急性幽門螺桿菌感染引起的胃炎和急性糜爛出血性胃炎較為常見。

　　而慢性胃炎則包括慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎和特殊類型胃炎，其中慢性淺表性胃炎是最常見。

　　另外，消化性潰瘍是指胃腸道黏膜被胃酸和胃蛋白酶等自身消化而發(fā)生的潰瘍，人們所熟悉的胃潰瘍和十二指腸潰瘍是最常見的消化性潰瘍。

　　其中，在消化性潰瘍的并發(fā)癥中，消化道出血和穿孔在冬季尤為高發(fā)。

　　消化道出血可表現(xiàn)為黑便、血便、嘔咖啡樣物等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)失血性休克，而消化道穿孔可表現(xiàn)為突發(fā)上腹劇烈疼痛，不能忍受，活動(dòng)受限等。

　　不少消化性潰瘍的患者并沒有腹痛等典型的癥狀，而是以黑便等消化道出血表現(xiàn)為首診原因，需要盡快就醫(yī)。

　　在冬天，胃病發(fā)作，不僅吃不下東西，而且還渾身難受。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性味甘、溫，具有補(bǔ)益壯陽、御寒生熱、強(qiáng)身健體和延年益壽等功效，是冬天對(duì)抗慢性胃炎的最佳食療選擇。

　　食羊肉的方法有多種，炒、蒸、煮、涮均可?，F(xiàn)推薦幾款羊肉烹調(diào)制作方法。

　?、傺蛉?00克，生姜30克，當(dāng)歸15克，蔥白10克共煮湯，熟后加入食鹽等調(diào)料，喝湯吃肉，可防治虛冷反胃、感冒、寒疝。

　　②羊肉500克，生姜25克，黨參、黃芪各30克，當(dāng)歸20克同煮湯，喝湯食肉，可防治營(yíng)養(yǎng)不良、氣血虛弱、低熱多汗、手足冷等。

　?、垩蛉?50克，粳米100克，生姜5片共煮粥，米熟后加入油、鹽調(diào)味食用?？裳a(bǔ)腎強(qiáng)精，對(duì)體虛怕冷、腿軟腰酸、月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)者非常適合。

　?、苎蛉?000克，當(dāng)歸、甘草各10克，桂皮、八角、鹽、生姜、水適量，文火燜熟。既是上好的冬令補(bǔ)品，又能防治體虛怕冷、風(fēng)寒咳嗽、腰酸腿軟、小便頻數(shù)。

　?、菅蛉膺m量加生姜、茴香、肉桂、蔻仁等調(diào)料。煮熟切片食用，能補(bǔ)益脾腎，增進(jìn)消化功能。

　　⑥羊肉250克煮爛，再加入鮮懷山藥500克，糯米250克共煮成粥。早晚各吃1次，可防治大便稀溏、食欲缺乏、腰酸尿頻、體弱畏寒。