餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。

　　胃不好可以吃餅干，因為有些餅干有助幫助消化，蘇打餅可以中和多余胃酸。而且餅干方便攜帶，重點還是不要讓自己餓過頭，讓胃酸過多而引發(fā)胃痛。

　?、傥覆缓蔑嬍成弦⒁馍俪杂驼ㄊ澄铮驗檫@類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利，所以不要吃油炸類的餅干。

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　　③不要買劣質(zhì)餅干，如果條件許可，可以去面包房買新出爐的面包充饑。

　　④吃完餅干后，血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化。

　　如果做劇烈運動，使血液流往他處，容易消化不良。

　　所以容易嘔酸水，或有胃灼熱感的胃食道逆流的人，盡量不要飯后躺著或坐下來趴著。

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　　汽水和果汁這兩種飲料含有許多果糖，大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。吃餅干的時候不要搭配這些飲料。

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。所以有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡，含咖啡因的飲料也要少喝。

　　有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

　　冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　⑥細(xì)嚼慢咽可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　?、哌x購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

　?、喽嗪乳_水，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。