市面上看到很多廣告,介紹益生菌、益生元、合生元、,這些東西到底怎么樣區(qū)分?
什么是益生元和益生菌?
益生元
益生菌
VS
益生元:
益生元是一種膳食補充劑,通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對宿主產生有益的影響從而改善宿主健康。它只增殖對人體有益的菌群益生菌而不是增殖對人體有潛在致病性或腐敗活性的有害菌。簡而言之益生元是益生菌的食物。
已用做益生元有:低聚半乳糖、低聚果糖和菊粉等。
益生菌:
益生菌,這一概念最早來源于希臘語,意思是“對生命有益”(forlife)。指存在于人體生殖系統(tǒng)、腸道內,可以產生確切健康功效從而發(fā)揮有益作用、改善宿主微生態(tài)平衡的活性有益微生物的總稱,是一類對宿主有益的活性微生物。
主要益生菌有雙歧桿菌、酵母菌、乳酸菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、鼠李糖桿菌等。
合生元:
益生元常與益生菌混合即所謂的“合生元”。
益生菌的功效
1、預防或改善腹瀉:飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡,從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值,緩解腹瀉癥狀。
2、緩解不耐乳糖癥狀:乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀,可與牛奶同食。
3、預防生殖系統(tǒng)感染:酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。患者每天給體內補充10ml活性益生菌,結果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低,長期給體內補充活性益生菌能夠幫助修復生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
4、增強人體免疫力:在腸道內存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能,將過低或過高的免疫活性調節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調節(jié)的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。
5、促進腸道消化系統(tǒng)健康:益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖,減少毒素,促進腸道蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。
6、降低血清膽固醇:歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng),當地人常飲自制的酸牛奶,極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥,大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平,此外,長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失,預防骨質疏松癥。
7、幫助吸收營養(yǎng)成分:如果每天攝入益生菌,不僅能夠扼制腸內有害菌群的產生,還能為腸內有益菌提供良好的生長環(huán)境,造就健康腸道。
益生元的功效
建立益生菌群:幫助腸道內的有益細菌系列,從而在增加腸道里有益菌群數量的同時,抑制有害細菌的生長。母乳中含有牛乳、羊乳中所沒有的低聚半乳糖,能調整腸內菌群,即能促進嬰兒腸道中雙歧桿菌的大量繁殖,抑制腐敗菌的生長。
改善便秘:通過發(fā)酵產生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。一定程度上有助于緩解便秘現象的發(fā)生。
改善炎癥:可能降低腸道炎癥的嚴重程度,促進鈣、鉀吸收,降低腸道對鈉的吸收。
激活免疫:益生元本身對免疫系統(tǒng)無任何作用。但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統(tǒng)。該刺激可以是有益的或是無益的,有益作用是指免疫系統(tǒng)被激活來抵抗致病菌。
益生菌與益生元的作用原理
益生元作用于本已存在與腸內的菌群,而益生菌是外部添加的細菌,益生元不能直接對機體起作用,而是通過益生菌發(fā)揮生理功能。
簡單理解,補充“益生菌”是直接吃進活的細菌,增加“好細菌”數量來抑制“壞細菌”數量。而補充“益生元”是通過提供有益細菌喜歡的食物來扶持它們,從而壓制有害細菌。
益生菌是外源細菌,作用更直接。它有較明顯的針對性,即針對不同的病因及體質,添加不同的菌種,如雙歧桿菌對胃腸道疾病有顯著功效等。
益生元起到是間接作用。益生元作為益生菌的食物,能夠促進人體自有益生菌的生長繁殖,但這需要一定的時間和過程,等于“拐了一個彎”。