保持體內(nèi)益生菌充足可謂好處多多：不但可以促進(jìn)消化，還能煥膚養(yǎng)顏、預(yù)防過(guò)敏和感染等等等等。那么補(bǔ)充益生菌時(shí)需要注意哪些要點(diǎn)才能更好地發(fā)揮其功效？今天的小知識(shí)來(lái)告訴你。

　　什么是益生菌

　　腸道菌群分為三類：有益菌（約占25%）、中性菌（約占50%）、有害菌（約占25%）。

　　益生菌，顧名思義，就是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。

　　益生菌：通過(guò)攝取適當(dāng)?shù)牧?，?duì)食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌，英文叫做“Probiotics”。——2001年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）

　　益生菌的功效

　　用一句話概括益生菌的功效，就是——抑制毒素、活化免疫，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

　　?抑制毒素：益生菌能抑制體內(nèi)致病菌的增殖，防止內(nèi)源性毒素的產(chǎn)生，避免毒素對(duì)健康人體細(xì)胞的侵害；

　　?活化免疫：同時(shí)益生菌能活化腸道內(nèi)的免疫細(xì)胞，抵御外界致病因素對(duì)人體的破壞，減少水土不服造成的倦怠、腹脹、過(guò)敏等不適癥狀。

　　具體來(lái)說(shuō)可以總結(jié)為如下七個(gè)方面：

　　1煥膚養(yǎng)顏

　　益生菌能促進(jìn)人體分泌內(nèi)源性生長(zhǎng)因子，有助于增進(jìn)皮膚抵御外界損傷的能力，維持皮膚細(xì)胞更新，延緩肌膚衰老。

　　2預(yù)防過(guò)敏

　　益生菌有助于平衡人體的免疫應(yīng)答機(jī)制，避免因接觸過(guò)敏原而導(dǎo)致的人體過(guò)敏反應(yīng)，減少皮膚紅癢、風(fēng)團(tuán)及濕疹的發(fā)生。

　　3促進(jìn)消化

　　益生菌能促進(jìn)食物消化，增加鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)能合成維生素B族及維生素K等大量有益物質(zhì)，從而有助于增強(qiáng)人體的營(yíng)養(yǎng)代謝，改善消化功能。

　　4調(diào)節(jié)血脂

　　益生菌可減少腸道對(duì)脂肪及膽固醇的吸收，有助于調(diào)節(jié)血脂。

　　5預(yù)防生殖感染

　　泌尿生殖系統(tǒng)容易反復(fù)感染，長(zhǎng)期使用抗生素容易造成體內(nèi)菌群失衡。有試驗(yàn)表明，通過(guò)適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，能夠抑制病菌的滋生，同時(shí)維持生殖系統(tǒng)弱酸性環(huán)境，幫助改善不適感。

　　6預(yù)防腹瀉，改善便秘

　　益生菌能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸道排便功能，改善便秘。

　　而當(dāng)有致病菌侵入時(shí)，益生菌能維持腸道菌群平衡，抑制致病菌生長(zhǎng)，避免致病菌產(chǎn)生的毒素對(duì)腸道粘膜的刺激，從而防止腹瀉。

　　7降低體脂

　　益生菌可以通過(guò)減少脂肪聚積，清理腸道廢物，來(lái)降低體脂，幫助管理體重，維持良好身材。

　　補(bǔ)充益生菌的要點(diǎn)

　　通過(guò)上述的內(nèi)容，我們明白，保證腸道菌群中有益菌的數(shù)量和占比是非常重要的。那如何讓有益菌增多呢？要想通過(guò)補(bǔ)充益生菌來(lái)促進(jìn)健康，必須要“特定的細(xì)菌”、“保持活性”、“有足夠的細(xì)菌數(shù)量”而且“連續(xù)食用”。而且益生菌的不同品種、活菌數(shù)量、劑型、儲(chǔ)藏方法、食用方法也會(huì)對(duì)其效果產(chǎn)生影響。所以在選擇補(bǔ)充益生菌的保健食品時(shí)，應(yīng)該注意符合這些標(biāo)準(zhǔn)。

　　進(jìn)

　　首先要保證吃進(jìn)去的是活的益生菌，種類齊全，活性充足，數(shù)量足夠。

　　酸

　　益生菌是在腸道中起益生作用的，所以要保證一定數(shù)量的活的益生菌能夠到達(dá)腸道。進(jìn)入人體后的這個(gè)過(guò)程中，益生菌經(jīng)受的第一道考驗(yàn)就是胃酸，只有在經(jīng)過(guò)胃酸的強(qiáng)酸侵蝕后還能保持活性，才能到達(dá)腸道，產(chǎn)生益生效果。

　　活

　　細(xì)菌也是有生命的，如果沒(méi)有足夠的食物提供動(dòng)力，細(xì)菌很快就會(huì)生命耗盡。細(xì)菌主要的能源物質(zhì)是糖類，但是日常攝入的糖類會(huì)被人體優(yōu)先吸收，所以如果可以額外攝入一些人體不吸收的糖類比如低聚果糖（FOS），那么細(xì)菌就可以以此為食物，延長(zhǎng)自己的生命力，持續(xù)益生作用。

　　排

　　人體中，腸一直在蠕動(dòng)，攝入的細(xì)菌會(huì)隨著腸道的蠕動(dòng)排出人體。如何讓益生菌在經(jīng)過(guò)胃酸的強(qiáng)酸考驗(yàn)并延長(zhǎng)生命力的同時(shí)，還能穩(wěn)定地待在腸道中也是關(guān)鍵所在。