秋天吃紅薯千萬(wàn)別犯這四大禁忌
秋天到了,最近紅薯也開(kāi)始上市了,而紅薯是不少人都喜歡的食物,很多人認(rèn)為吃紅薯這種粗糧對(duì)身體好,并且能夠養(yǎng)胃。雖然秋天是吃紅薯的季節(jié),但是,您在吃紅薯的時(shí)候,還是要注意一些禁忌,下面我們來(lái)了解一下,吃紅薯的禁忌吧!
吃紅薯的禁忌
1、空腹吃紅薯燒心
因?yàn)榧t薯的含糖量非常高,因此在空腹的時(shí)候千萬(wàn)不能吃,因?yàn)榭崭钩约t薯會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸,讓你有一種“燒心”的感覺(jué)。而且除此之外,紅薯還含有氧化酶,如果吃的過(guò)多,會(huì)在腸道中產(chǎn)生氣體,導(dǎo)致腹脹,打嗝的現(xiàn)象出現(xiàn),對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),影響特別大。
PS:胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
2、吃紅薯別忘減主食
因?yàn)榧t薯富含淀粉,熱量較高,等量的紅薯和大米,能量相當(dāng),如果吃了紅薯又吃大米,能量難免超標(biāo)。建議用來(lái)部分替代主食,才能發(fā)揮其健康功效。一般如果吃主食,建議吃100~200克即可。
3、一頓飯單吃紅薯不行
單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時(shí),也少吃點(diǎn)豬肉,可促進(jìn)對(duì)脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸味菜肴,既調(diào)節(jié)口味,又能減少胃酸,消除腸胃的不適感。
4、紅薯忌與柿子同吃
秋天紅薯和柿子同時(shí)上市,不少人兩個(gè)都喜歡吃,在閑暇的時(shí)候常常會(huì)買一些。但是,如果您在食用紅薯過(guò)后,短時(shí)間內(nèi)就食用了柿子,那么,紅薯的糖分會(huì)在胃部發(fā)酵,導(dǎo)致胃酸過(guò)多,而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會(huì)和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,出現(xiàn)腹部硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
ps:如果紅薯食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上再吃柿子。
紅薯搭配禁忌
一、紅薯不能和雞蛋一起吃
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃會(huì)造成腹痛。所以,紅薯不能和雞蛋一起吃。
二、紅薯不能和雞肉一起吃
紅薯和雞肉一起吃,對(duì)腸胃有一定的影響,會(huì)造成腹痛。所以,紅薯不能和雞肉一起吃。
三、紅薯不能和蟹一起吃
紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石。所以,紅薯不能和蟹一起吃。
四、紅薯不能和酒一起吃
飲酒時(shí)和飲酒后3小時(shí)內(nèi),不宜吃紅薯,因?yàn)榧t薯中含有“氣化酶”,多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀,而酒精會(huì)刺激胃壁,可能會(huì)加重這種不適癥狀。
五、紅薯不能和西紅柿一起吃
紅薯和西紅柿一起吃會(huì)得結(jié)石病,還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人,紅薯中的糖分會(huì)在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸,而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境下,會(huì)產(chǎn)生沉淀,而不溶于水,從而導(dǎo)致消化不良。
六、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉一起吃會(huì)引起身體不適,容易腹脹,還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了,會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里,產(chǎn)生胃堵。
如果紅薯和香蕉一起吃還會(huì)慢性中毒。所以,紅薯不能和香蕉一起吃。
吃紅薯雖然對(duì)身體有好處,但是,您在食用的時(shí)候一定要注意千萬(wàn)別誤入這些禁忌,如果您一不小心犯了這些禁忌,那么,很有可能會(huì)導(dǎo)致您的身體出現(xiàn)問(wèn)題,從而讓您的身體受到傷害,這樣的話就得不嘗失了,因此,一定要多加注意哦!