到了干燥的秋天，就容易出現(xiàn)一些小病小痛。不用上醫(yī)院，不必大魚大肉，只要吃好這小小的薏米，比什么都管用！快跟朱莉來看看吧~

　　薏米排骨湯

　　小小的薏米，可是含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠健脾胃，促代謝。在需要秋補(bǔ)的時候，和排骨一起燉，滋補(bǔ)不油膩！

　　食材

　　薏米/排骨/姜/小蔥/鹽

　　步驟

　　提前將薏米浸泡3到4個小時。生姜切成片，小蔥挽結(jié)；

　　排骨先用水洗凈，再放入煮開的鍋中，焯水，去掉血沫；

　　砂鍋中倒入足量的水，倒入排骨、姜片和蔥結(jié)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火；

　　煮20分鐘左右后，放入薏米，再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時；

　　關(guān)火前5分鐘加入適量的鹽調(diào)味，營養(yǎng)又美味的薏米排骨湯就完成了~

　　紅豆薏米粥

　　薏米與紅豆的組合將其祛濕消腫，利水清熱的功效充分發(fā)揮，好吃又有益，常說要祛濕氣的朋友一定要試試！

　　食材

　　紅棗/紅豆/薏米/冰糖

　　步驟

　　把紅豆、薏米洗凈并浸泡一晚上泡發(fā)；

　　把洗凈的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內(nèi)，加入足量的水開火煮開；

　　等湯煮沸后，加入適量冰糖，再轉(zhuǎn)小火慢燉；

　　煮至紅豆稍微開花軟爛，就可以出鍋了。甜甜糯糯的羹湯，溫?zé)崾秤蔑L(fēng)味更佳哦~