到了吃楊梅的季節(jié)，有人說(shuō)楊梅里都是蟲(chóng)子，吃一顆楊梅就會(huì)吃進(jìn)去10條蟲(chóng)子，真是這樣嗎？

　　楊梅沒(méi)有果皮保護(hù)，可食部分是果實(shí)的最外層，蟲(chóng)子可以輕易侵入果實(shí)中產(chǎn)卵，所以楊梅里確實(shí)容易生蟲(chóng)，這些蟲(chóng)子基本上都是果蠅的幼蟲(chóng)。這是楊梅的傳統(tǒng)栽種中很正常的自然現(xiàn)象。

　　這種蟲(chóng)子吃進(jìn)去會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果呢？上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副研究員許文平表示，大部分果蔬上的蟲(chóng)子其實(shí)與平常人們所指的蛆不一樣，平常人們所說(shuō)的蛆是腐生在人畜的糞便上，具有傳染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。果蠅幼蟲(chóng)生來(lái)就是吃果肉的，以水果的營(yíng)養(yǎng)為生，不會(huì)攜帶傳染病菌，一般對(duì)人體無(wú)害。胃液的酸度也可殺死幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)會(huì)被當(dāng)成蛋白質(zhì)消化掉，不會(huì)在人體內(nèi)生存或繁殖。

　　當(dāng)然，如果要去掉楊梅中的蟲(chóng)子，可以用鹽水將楊梅浸泡一下，果蠅很怕鹽，在鹽水中，它們會(huì)從楊梅里跑出來(lái)。此外，用白酒浸泡效果更好，蟲(chóng)子跑出來(lái)的更快，但白酒會(huì)影響楊梅的口味。