生活中,上火、感冒、腹瀉、不消化等小毛病偶有發(fā)生,每個(gè)人都有自己的應(yīng)對(duì)策略。小固建議你,不妨在家里備上以下這些藥食同源的食材,可以讓你迅速對(duì)付這些小毛病。
生姜:緩解受涼感冒、止嘔吐
生姜性味辛,微溫,歸脾、肺經(jīng),具有發(fā)汗解表、溫中健脾、止咳止吐、溫肺強(qiáng)心等功效。如果家里人淋雨受涼了,噴嚏連連,可以切幾片生姜,加點(diǎn)紅糖煮水給他們喝,可以有效驅(qū)寒氣。
俗話說:“上床蘿卜下床姜。”生姜有很好的醒脾作用,對(duì)于早上起來胃口不太好的人群,起床后可以喝些淡姜水,能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng),增加食欲。另外,生姜還有止嘔的作用。大多數(shù)的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐,一杯生姜水就能讓人“緩過來”,既有效,又安全。
不過,因?yàn)樯^溫,平時(shí)容易出現(xiàn)口干咽燥、心煩易怒、耳鳴便秘的人群不宜過多食用。
山藥:益氣養(yǎng)陰、調(diào)補(bǔ)身體
山藥味甘性平,有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的作用。對(duì)于老年人因肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促,腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等健康問題,常食山藥能有效改善不適癥狀。
同時(shí),對(duì)于病后身體虛弱,需長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)的人來說,山藥更是“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的補(bǔ)品。
山楂:開胃消食、解油膩
在中藥中,山楂是消食化積的首選。大魚大肉吃多了導(dǎo)致的肚子脹滿、打嗝、反酸、肚子疼、拉肚子,不妨試試這個(gè)食療方子。取焦山楂、麥芽各10克,研末加適量紅糖,溫開水沖服,每日3次,有很好的消食化積效果。
專家推薦,除了吃鮮山楂、山楂食品外,在燉肉時(shí)也可適當(dāng)加入山楂。李時(shí)珍曾指出:“煮老雞肉硬,入山楂數(shù)顆即易爛。”對(duì)于牛肉,山楂也有相同的效果。山楂中有機(jī)酸含量高,可以嫩化牛肉纖維,從而使其更容易燉爛,還能起到解膩的作用
陳皮:祛濕化痰、調(diào)理脾胃
陳皮味辛、苦,性溫,有理氣、祛濕、化痰的作用,可用于緩解脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等。
如果總咳嗽,痰液稀白,用陳皮泡水喝能起到化痰止咳的作用。老年人脾胃功能偏弱,如果出現(xiàn)胃脘及腹部脹滿,經(jīng)檢查并無明顯異常,也可以煮點(diǎn)陳皮姜棗湯緩和不適。準(zhǔn)備陳皮10克、生姜30克、大棗5~10枚;將陳皮、生姜剁成碎末,一起入鍋,加水500毫升;煮沸后改文火,再煎3~5分鐘即可。趁熱飲用最佳,可稍加紅糖以調(diào)味。