百合，清心養(yǎng)神

　　百合甘，寒。歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效。

　　對于較為新鮮的百合干，其含黏液質(zhì)，可對人體起到潤燥清熱的作用。它含有的維生素C及維生素E等其他維生素可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝，使肌膚變好。

　　蓮藕，生津開胃

　　李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，藕味甘，性寒，無毒，自古就被視為祛淤生津之佳品。

　　立秋過后．鮮藕成為人們家庭必備菜之一。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

　　蓮藕能消除疲勞，安慰精神。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。

　　杏仁，潤肺消積

　　俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”。秋天易于被秋燥耗傷津液，食用潤燥補肺的食物正當(dāng)時。而其中最滋潤的，非杏仁莫屬。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

　　杏仁有甜、苦之分，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。杏仁可與薏米按1：5的比例一起熬粥，也可和豬肺一起燉湯，都有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。

　　山藥，清肺養(yǎng)肺

　　山藥是一種多年生草本植物，營養(yǎng)豐富，其中的糖蛋白質(zhì)的混合物更人有補脾養(yǎng)胃之功效，同時具清肺補腎之功效。

　　銀耳，滋陰補氣

　　銀耳是真菌類植物之一，素有“菌中之冠”之美稱，同時也屬白色食物，中醫(yī)認(rèn)為銀耳性溫潤，性平，味甘，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又具清腸之功效。

　　銀耳具有潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。