你天天都點(diǎn)「外賣」吃？關(guān)于外賣的這4件事你一定要知道……

2017-09-14 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：天天點(diǎn)外賣，但也別忽視了健康

　　外賣現(xiàn)在極大地方便了人們的生活，工作太忙為了節(jié)省時(shí)間？下雨天不想出門？周末只想宅在家？這些都可以用外賣來(lái)解決，外賣也自然成為了人們的首選~反正外賣也是一樣的飯菜和肉，一樣的美味，有什么不可以呢？

　　但關(guān)于外賣，你可能不知道這些事情：

　　1、高鹽

　　有的外賣吃起來(lái)味道很好，但是里面添加的調(diào)味料也很多。在吃外賣的時(shí)候不覺(jué)得咸，但吃完后過(guò)一會(huì)就會(huì)覺(jué)得口很渴，這很可能是因外賣的飯菜中加了糖中和了菜的咸味，實(shí)際上，這份外賣含“隱形”的高鹽。鹽攝入過(guò)多也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，調(diào)料太多也會(huì)刺激胃部，導(dǎo)致患上胃炎。

　　2、高油脂

　　外賣快餐一般是很油膩的，油含量很高，有的菜品（如水煮肉片、水煮魚）說(shuō)是水煮，其實(shí)都是泡在油里面的，造成人體攝入的油脂過(guò)多，長(zhǎng)期如此，給腎臟的負(fù)擔(dān)加重，容易引起高血壓、肥胖等問(wèn)題。

　　3、營(yíng)養(yǎng)不足

　　快餐類的外賣追求的是快速，烹飪過(guò)程也選擇容易做速度快的。至于營(yíng)養(yǎng)嘛，那沒(méi)那么重要了。如果長(zhǎng)期吃外賣的話，每天吸收單一營(yíng)養(yǎng)，一定是沒(méi)那么健康的，還容易導(dǎo)致便秘、長(zhǎng)痘等。

　　4、食物不干凈

　　外賣還可能存在食物不干凈的情況，經(jīng)常有從外賣里吃到頭發(fā)或不明物體之類的新聞，更可怕的是一些看不見(jiàn)的臟，比如菜都?jí)牧说且廊毁u給消費(fèi)者，吃這種不干凈的食物很容易導(dǎo)致腸胃疾病。

　　有時(shí)候點(diǎn)外賣是別無(wú)選擇，比如上班族，那么我們選擇外賣時(shí)應(yīng)該注意什么呢？要怎么吃才能均衡營(yíng)養(yǎng)呢？

　　1、葷素搭配

　　點(diǎn)外賣的時(shí)候，盡可能以米飯、肉類、青菜這樣的搭配?；蛘咧苯觼?lái)個(gè)半葷半素的菜，如：芹菜炒肉、西紅柿炒蛋等。注意平時(shí)多吃一些雜糧等含粗纖維高的食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。也可以多喝酸奶、吃水果，還可適當(dāng)吃點(diǎn)益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群,調(diào)節(jié)腸道功能。

　　2、店家選擇

　　在快餐店的選擇上，盡量選擇有品質(zhì)保障的餐飲店或品牌連鎖的餐飲公司，確保食物的新鮮和安全，避免選擇一些小作坊類的餐廳。以免不良商家不注意食物的衛(wèi)生，使我們吃到不干凈的食物。

　　3、常換外賣品種

　　不要長(zhǎng)期吃某一個(gè)外賣品種，注意經(jīng)常換店家。這樣可以吃到不同的食材品種，避免長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)單一?？梢愿鷦e人一塊點(diǎn)外賣，這樣能吃到更豐富的菜品。

　　4、少煎油多吃菜

　　中餐營(yíng)養(yǎng)更豐富，都是一些菜肴，營(yíng)養(yǎng)更加豐富和全面，更有益于身體健康。避免吃一些煎炸的高熱量食物，如漢堡、炸雞、披薩等等，這些快餐雖美味，但對(duì)我們身體所需要攝入的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　5、自備健康食物

　　可以自己帶一些健康的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比如牛奶酸奶、熟雞蛋、小番茄、新鮮水果、堅(jiān)果仁等，補(bǔ)充快餐食物的營(yíng)養(yǎng)不足。

　　6、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素

　　很多外賣為了省成本，葷菜都是肉少菜多，到頭來(lái)營(yíng)養(yǎng)不均衡，身體反而缺少蛋白質(zhì)和維生素。因此可以選擇喝點(diǎn)蛋白粉、吃些維生素B、維生素C咀嚼片進(jìn)行補(bǔ)充。至少可以彌補(bǔ)長(zhǎng)期外賣造成的營(yíng)養(yǎng)缺失。