一號小偷:濃茶
被偷營養(yǎng)素:鐵
有些人對茶的喜愛像濃茶那么濃,一杯茶水有半杯都是茶葉,這類人是濃茶的主要偷竊對象。它偷什么呢?偷鐵!
這是因為茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與食物中的鐵發(fā)生反應(yīng),妨礙鐵被人體吸收。茶原本是好東西,但泡太濃了不但味道苦澀,而且還有損茶葉本身的養(yǎng)生價值,得不償失。
只有清茶才能泡出茶的本質(zhì)香氣,又能怡情養(yǎng)生。因此,喝茶時最好選擇清茶。愛茶者為了預防缺鐵,平時可以多吃一些紅肉或動物肝臟、血液來補鐵。
二號小偷:鹽
被偷營養(yǎng)素:鈣
大家都知道吃鹽太多不好,高鹽飲食不僅容易引發(fā)高血壓,而且還可能會誘發(fā)骨質(zhì)疏松,這是為什么呢?因為高鹽會偷走鈣。
鹽的主要成分是鈉,一般而言,人體的腎會將每天多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克鈉,會同時耗損26毫克鈣。人體攝入的鈉越多,需要排出體外的鈉就越多,而鈣的消耗也就越大。
長期的高鹽飲食,會使骨密度越來越低,患上骨質(zhì)疏松也就不足為奇了。所以,各位平時一定要做好對“鹽”的管控,不要那么重口味。
此外,中老年人補鈣是非常有必要的,像奶制品、豆制品等富含鈣的食物可以適當多吃一點。
三號小偷:香煙
被偷營養(yǎng)素:維生素C
吸煙有害健康,這個人人都知道。為了抵抗香煙對人體造成的傷害,“聰明”的身體會利用維生素C來對抗香煙中的有害物質(zhì),吸一支煙大約會消耗掉25毫克維生素C。
另外,即使你不吸煙,還是有可能會遭受二手煙的危害!所以,為了防止維生素C被偷,煙友盡量少抽煙,最好能戒煙!平時,也別忘了多吃新鮮蔬果以補充更多維生素C,抵抗香煙的侵害。