生活中很多人都愛喝咖啡,尤其是上班族和學(xué)生群體,喝咖啡能幫助我們興奮起來,打起精神熬夜學(xué)習(xí)或工作,抵抗洶涌來襲的倦意。還有一部分人認(rèn)為喝咖啡很健康,熱量低且對身體健康有益。
但也有人認(rèn)為咖啡因有害健康,喝多了易導(dǎo)致心率加快、血壓升高、睡眠紊亂,到底哪種說法是正確的呢?
其實,每天適量喝咖啡不但不影響健康,反倒對心血管有一定的保護(hù)作用,適量飲用咖啡可降低冠心病、腦卒中風(fēng)險,還能促進(jìn)健康和減肥。
咖啡中包含的咖啡因能夠一定程度提高人體消耗熱量的速率。研究發(fā)現(xiàn),100毫克咖啡因(約1杯200毫升咖啡)可以提高心肺功能,使人體新陳代謝增加3-4%。
哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn):
規(guī)律性地每天飲用適量咖啡(2~3杯),對降低第二型糖尿病風(fēng)險有益。每天喝6杯以上咖啡的男性,患
2型糖尿病的風(fēng)險減少了一半,女性則減少了30%。
說完了咖啡的好處,來看看喝咖啡的壞處:
1.長期喝咖啡會“上癮”
習(xí)慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡的話,會出現(xiàn)頭痛、疲倦、易怒、神經(jīng)緊張等癥狀,而攝入咖啡因才癥狀消失。
2.喝咖啡會影響睡眠
咖啡會讓人精神興奮,如果在臨睡前4個小時的話,可能會導(dǎo)致心跳過速和興奮,引發(fā)
失眠等癥狀。
3.咖啡因會增加鈣質(zhì)的流失
咖啡豆中有三種成分與鈣的流失或留存有關(guān)系:鉀、草酸、咖啡因,理論上這些東西是會讓身體里的鈣流失。
4.速溶咖啡里含糖多
加過牛奶、糖或咖啡伴侶的混合式咖啡,會削弱咖啡的健康價值,特別是市場上售賣的速溶咖啡,由于加了大量植脂末和糖,已被歸為“不健康飲料”。
5.長期喝咖啡會給牙齒染色
咖啡、茶、可樂這些著色飲料中,都含有一種深棕色叫單寧酸的物質(zhì),如果長期作用在牙齒上就會滲透到牙齒的內(nèi)部,造成牙齒變黃。
那么,喝咖啡的正確方式是是什么?
1、每天咖啡因攝入量應(yīng)在400mg以內(nèi)
日常每天攝入兩三杯的量對身體是有益處的。孕產(chǎn)婦咖啡因攝入量減半(200mg)。
2、喝咖啡的時候盡量不要加糖和煉奶
大部分人在喝咖啡時候會加糖,這樣會造成額外熱量攝入,喝咖啡可以選擇美式咖啡不加糖。
3、喝咖啡時可以放牛奶
因為牛奶中含有酪蛋白,可以減少單寧酸向牙齒內(nèi)的滲透,也就減少咖啡對牙齒的染色作用。同時咖啡中加奶,牛奶中的鈣可以彌補咖啡帶來的鈣流失。
4、晚上運動后不要喝咖啡
如果在晚上運動完,不建議在運動后攝入咖啡因,因為8-10小時后,75%咖啡因才會被排出,晚上攝入咖啡因可能會影響睡眠。
哪些人群喝咖啡應(yīng)注意?
懷孕或哺乳期的產(chǎn)婦:
喝咖啡應(yīng)適量,因為咖啡因會滲透至胎盤,而且會出現(xiàn)在母乳里。孕產(chǎn)婦咖啡因攝入量不能超過200mg。
青少年兒童:
咖啡因攝入每天每公斤體重少于2.5毫克。尤其對于中小學(xué)生而言,咖啡因過量攝入會導(dǎo)致頭暈心悸、睡眠障礙、神經(jīng)過敏等多種副作用,青少年兒童需要嚴(yán)控飲用量。
有腸胃疾病的人群:
咖啡可能會加重腸胃疾病患者的潰瘍或延遲潰瘍的愈合,所以還是不要喝咖啡。
心臟病高血壓的人群:
因為咖啡中的咖啡因會加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。且可能出現(xiàn)失眠、緊張、心率與呼吸加快等癥狀,對心臟病患者來說非常不利。
骨質(zhì)疏松的人:
最好不超過2~3杯。如已有骨質(zhì)疏松癥狀,控制每天咖啡飲用量,減少咖啡因的攝入。
正在服藥的人:
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藥物的相互作用可能體現(xiàn)出兩種相反的方向。有些藥物則可能與咖啡因產(chǎn)生反應(yīng),降低藥效,或出現(xiàn)“過量服藥”癥狀。