夏季酷暑難耐,人們都喜歡吃一些方便快捷、涼爽可口的食品,但是由于血液病患者抵抗力降低,因此在夏季食品的選擇上要更加謹(jǐn)慎,血液病醫(yī)生特別提醒血液病患者,夏季飲食注意衛(wèi)生,不要“貪涼”。
夏天盡量不要購(gòu)買涼菜,如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼皮等。如果想吃涼菜,一定要用開水反復(fù)燙洗沖凈,佐料一定要干凈新鮮,現(xiàn)用現(xiàn)做,切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料。
為了保證足夠的蛋白質(zhì)攝入,血液病患者可以多吃一些雞蛋、瘦肉、魚和豆腐,盡量少吃過于油膩的食品。酸奶有助消化,又含有蛋白質(zhì)和脂肪,可以少量食用。夏天蔬果豐富多樣,患者宜多食用,但由于現(xiàn)在大多數(shù)蔬果的農(nóng)藥含量超標(biāo),食用時(shí)要反復(fù)泡洗,不要吃不容易洗凈的水果,如葡萄等。
總之,由于血液病患者的免疫力普遍較低,需要在炎熱的夏天多注意飲食衛(wèi)生,切記不要貪一時(shí)之快而讓病情反復(fù)。