流言一:喝碳酸飲料可致酮癥酸中毒
有報(bào)道稱:一個(gè)小伙連續(xù)三天每天喝20瓶碳酸飲料,最終導(dǎo)致酮癥酸中毒死亡。隨后流言越傳越邪乎,最終變成了“喝碳酸飲料等于慢性自殺”。
可事實(shí)上是,這小伙有家族糖尿病史,而酮癥酸中毒正是糖尿病的并發(fā)癥。而且,就算小伙沒有糖尿病,一天20瓶無(wú)論什么飲料估計(jì)都能把人喝個(gè)半死了吧,每瓶以最保守的300毫升計(jì),20瓶就是6升,喝6升水也能把人撐壞了吧。碳酸飲料表示:這鍋我不背!
流言鑒定:假!
流言二:喝碳酸飲料殺精
可樂殺精這個(gè)傳言的起源可以追溯到上個(gè)世紀(jì)的八十年代,有人做過這樣的實(shí)驗(yàn):將冷凍的精子加入到含有碳酸飲料的試管中,觀察發(fā)現(xiàn)試管中精子的數(shù)量減少,由此得出了碳酸飲料會(huì)殺精的結(jié)論。但是細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn),這根本不是一個(gè)科學(xué)的實(shí)驗(yàn),既沒有排出其他因素對(duì)精子的影響,甚至連基本的對(duì)照組都沒有。事實(shí)上,本來精子在人體外的存活時(shí)間就相當(dāng)短,并不一定與可樂有關(guān)系。
在2001-2006年的七年間,曾有丹麥醫(yī)生詹森對(duì)2554名年輕男性做過實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)每天喝1000ml碳酸飲料或者800毫升咖啡不會(huì)對(duì)男性的精液產(chǎn)生任何影響。
流言鑒定:假! 圖一
流言三:喝碳酸飲料致骨質(zhì)酥松
這一流言的依據(jù)是可樂中含有磷酸,而人體攝入磷過多就會(huì)影響對(duì)鈣的吸收。
科學(xué)的事情我們還是用數(shù)據(jù)說話:以可口可樂為例,一瓶300毫升的可口可樂含磷量為53毫克。而根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提供的數(shù)據(jù),健康成年人每天的磷元素推薦攝入量是700毫克,而每天攝入磷的耐受量為3500毫克。算算,每天需要喝多少碳酸飲料才會(huì)有效果?
拋開劑量談毒性真的是撒流氓!
流言鑒定:假!
流言四:喝碳酸飲料損壞牙齒
流言稱:喝碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦,然后引發(fā)齲病以及牙酸蝕癥。
牙釉質(zhì)的的主要成分是一種叫做“羥基磷灰石”的礦物質(zhì),在酸性環(huán)境下,其中的鈣和磷會(huì)以離子形式釋出,這就是牙齒“脫礦”。
一般認(rèn)為,當(dāng)口腔中的PH值低于5.5時(shí),牙齒就會(huì)發(fā)生脫礦現(xiàn)象。而有研究發(fā)現(xiàn),市面銷售的碳酸飲料中,PH值最低的是2.53,最高的是3.4。喝碳酸飲料是有可能損壞牙齒的。
所以,以后喝碳酸飲料一定要用吸管!
流言鑒定:真! 圖二
流言五:碳酸飲料與香蕉共食致嘔吐
通常喝下碳酸飲料之后,肚子里都會(huì)有二氧化碳?xì)怏w迅速?zèng)_出來頂一個(gè)隔,帶走身體的熱量,讓人覺著涼爽,這也正是喝碳酸飲料的爽點(diǎn)所在。
如果是剛吃完香蕉,再接著喝碳酸飲料,氣體是有可能無(wú)法及時(shí)排出的,而是與香蕉泥混在一起形成泡沫并迅速膨脹,最終有可能導(dǎo)致嘔吐。
流言鑒定:真!
流言六:碳酸飲料所含的糖精是致癌物
碳酸飲料里所添加的糖精與其他任何食品中所添加的糖精都沒有區(qū)別,至于糖精到底致不致癌,還無(wú)法完全確定。
根據(jù)世衛(wèi)組織下屬機(jī)構(gòu)“國(guó)際癌癥研究”的劃分標(biāo)準(zhǔn),糖精屬于致癌度不確定類物質(zhì),與動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、咖啡、果醬處于同一等級(jí)。所以,就不要把碳酸飲料單獨(dú)拿出來批判了。
流言鑒定:假!
流言七:碳酸飲料不能冷凍
碳酸飲料確實(shí)不能冰凍保存,不然可能引起爆炸。這是因?yàn)樘妓犸嬃辖Y(jié)冰的過程中,水變成冰體積會(huì)變大,而且原本溶于水中的氣體會(huì)析出,導(dǎo)致灌內(nèi)的壓力變得非常大,很容易發(fā)生爆炸。
流言鑒定:真!
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