枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材，自古以來，枸杞就是滋補佳品，被稱為“卻老子”的它，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效，但現(xiàn)在大部分人為了省事，都是拿它直接泡水喝。

　　專家卻說，單純喝枸杞子泡的水，營養(yǎng)并不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話，不僅能夠完全吸收營養(yǎng)，而且功效更是翻倍的多！

　　先來看看枸杞的6大功效

　　延緩衰老

　　枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　壯陽

　　枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

　　美白養(yǎng)顏

　　對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

　　養(yǎng)肝明目

　　枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　補虛生精

　　枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。

　　抑癌防癌

　　枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

　　其實，枸杞最好是干嚼。

　　用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

　　直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

　　但干嚼很容易滋補過度，再者很多人可能不習慣那種味道。別急，泡水喝也有辦法讓枸杞發(fā)揮養(yǎng)生功效，那就是泡水時加一物。

　　枸杞配一物營養(yǎng)更滋補

　　枸杞配龍眼

　　安神助眠

　　材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克

　　做法：

　　1、枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈；

　　2、放入小碗加蜂蜜及適量水，入蒸籠蒸20分鐘即可。

　　功效：

　　這款茶最突出的功效就是安神助眠，經(jīng)常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經(jīng)常喝，有很好的調(diào)理作用。

　　枸杞配紅棗

　　健脾養(yǎng)胃、護肝名目

　　材料：大棗10克，枸杞8克

　　做法：

　　1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用；

　　2、把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里；

　　3、加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放；

　　4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。

　　功效：

　　枸杞和紅棗均有健脾養(yǎng)胃、護肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補氣養(yǎng)血的作用，被稱為“天然維生素丸”。

　　冬季常喝枸杞紅棗茶，既暖身又能增強御寒能力，女性常喝，不管是氣色還是肌膚狀態(tài)，都會更佳哦。

　　枸杞配山藥

　　降血糖、養(yǎng)脾胃

　　做法：

　　山藥削皮洗凈后切成小丁，米洗凈后連同山藥一起倒入鍋中，大火煮沸后放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右，待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。

　　功效：

　　山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處，都可強腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護胃。再加之枸杞平補陽氣的作用，冬天喝還能增強耐寒能力。

　　枸杞配雞蛋

　　防治老花眼絕配

　　材料：枸杞20克，雞蛋2個

　　做法：

　　1、枸杞洗凈放入碗中備用；

　　2、將雞蛋打入碗中，與枸杞調(diào)勻；

　　3、蒸熟即可食用。

　　功效：

　　枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用，可防治中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。

　　枸杞加山楂

　　預防動脈硬化

　　做法：

　　新鮮山楂或者是干山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開胃，當做飲品喝也非常不錯呢。

　　功效：

　　枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管，對于動脈硬化有一定的預防作用。