韭菜是公認(rèn)的可以壯陽固精的蔬菜，還有抗癌的作用。在醫(yī)學(xué)上被稱為“洗腸草”，性溫，又被稱為“起陽草”。補(bǔ)腎補(bǔ)陽蔬菜第一名！

　　春天氣候冷暖不一，建議人們到春季多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。

　　韭菜還有一大堆功效，您自己往下看↓↓

　　1.治陽痿

　　①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能：補(bǔ)腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。

　?、诰虏顺措u蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。

　　2.治白帶

　　醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。

　　3.治血崩

　　韭菜5兩，煮糯米酒服之。

　　4.治子宮脫垂

　　韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。

　　5.治產(chǎn)后血暈

　　韭菜(切)入瓶內(nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。

　　6.治孕吐

　　韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服。

　　7.治鼻出血

　　韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi)。

　　8.治翻胃

　　韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生姜汁半兩，和勻。溫服。

　　9.治慢性便秘

　　韭菜中含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，有利于糞便的形成，及時(shí)將體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預(yù)防腸癌和防治習(xí)慣性便秘。

　　10.治赤痢

　　韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。

　　11.治痔瘡

　　韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。

　　12治脫肛不縮

　　生韭一斤。細(xì)切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

　　13.治頑癬

　　韭菜焙干，研細(xì)末，豬油調(diào)和敷患處。

　　14.治牛皮癬

　　可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數(shù)日。

　　15.治過敏性皮炎

　　韭菜搗汁外涂，日數(shù)次。

　　16.治汗斑

　　韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。

　　17.治過敏性紫癜

　　鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。

　　18.治蕁麻疹

　　韭菜、甘草各五錢，煎服;或用韭菜炒食。

　　19.治漆瘡作癢

　　韭葉杵敷。

　　20.治盜汗、自汗

　　韭根適量煎汁內(nèi)服，每日2次。

　　21.治跌打損傷

　　韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血?；蝓r韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷于患處，每日二次。

　　22.治扭傷腰痛

　　生韭菜或韭菜根30克，切細(xì)，黃酒90毫升，煮沸后，趁熱飲服，每日l～2劑。

　　23.治金瘡出血

　　金瘡，中醫(yī)指刀箭等金屬器械造成的傷口。韭汁和風(fēng)化石灰，日干，每用為末，敷之。

　　24.治聤耳出汁

　　韭汁日滴三次。

　　25.治百蟲入耳不出

　　搗韭汁，灌耳中。

　　26.抗疲勞

　　韭菜中含有蒜氨酸，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑?，又與維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質(zhì))分解，因此它具有抗疲勞的作用。

　　27.降血脂

　　韭菜富含鉀、維生素等元素，改進(jìn)體內(nèi)鉀鈉平衡，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。刺激排尿，去除體內(nèi)過多的水分。

　　28.治消渴引飲無度

　　韭苗日吃三、五兩?；虺椿蜃鞲?，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。

　　29.治中暑昏迷

　　韭菜搗汁，滴鼻。

　　也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。由于韭菜不易消化，所以一次不應(yīng)吃得太多。

　　29.抗癌、治癌

　　韭菜里所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細(xì)胞，預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)。

　　韭菜生汁，加少量鹽，梅肉和鹵汁可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰后病好轉(zhuǎn)。