街邊的一盒盒“鮮果切”看上去新鮮水潤，實在誘人！不過俗話說病從口入，那些新鮮誘人的水果也許并不像外表看上去那么健康哦~在吃一些食物的同時，可能你已經(jīng)把未知的細菌吞下肚了...

　　千萬別買切開的哈密瓜

　　美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現(xiàn)，3.5％的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。

　　專家建議：盡量不要購買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。

　　桃毛一定要清洗干凈

　　為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達9種，而桃毛也容易黏附細菌。

　　專家建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟，或者削皮食用。

　　買回的生雞肉最好先用水浸泡

　　生雞彎曲桿菌感染率高達42％，沙門氏菌感染率為12％，容易導(dǎo)致胃腸炎。

　　專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。

　　有裂縫的雞蛋不能吃

　　沙門氏菌會在雞蛋間傳播，進食未熟透的雞蛋易食物中毒。

　　專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃；保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存；摸過雞蛋后，要洗手。

　　不干凈的大蔥可能會導(dǎo)致甲肝

　　美國食品和藥品管理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不干凈的大蔥可能會導(dǎo)致甲肝。

　　專家建議：室溫容易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝?nèi)ケ韺?，放入冰箱保存?/p>

　　餡太厚可能導(dǎo)致餅內(nèi)達不到殺菌溫度

　　美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30％含葡萄球菌，12％含李斯特菌，會導(dǎo)致食物中毒或血液感染。

　　專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達不到殺菌溫度。

　　牡蠣最好不要生吃

　　生牡蠣中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。

　　專家建議：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。

　　熟肉和香腸超過1周沒吃完應(yīng)扔掉

　　冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。