減肥餐的名目多如繁星,如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓你健康的瘦下來,因此食材的選擇很重要,下面小編就給大家介紹幾款適合秋季減肥的瘦身食譜,讓你健康變瘦!
一:海米冬瓜湯
主料冬瓜250g海米50g
輔料小蔥10g姜片10g香菜10g料酒10g鹽10g糖5g雞粉10g胡椒粉5g
海米冬瓜湯的做法步驟:
1.準(zhǔn)備食材:冬瓜,香菜
2.準(zhǔn)備配料:小蔥,姜片
3.冬瓜切塊備用
4.鍋內(nèi)做油下入海米,姜片炒制
5.海米炒制金黃色時烹入料酒去腥,下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當(dāng)冬瓜煮制半透明時下入少許糖提鮮,鹽,雞粉,胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
冬瓜:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,可以幫助體形健美。
二:香橙奶酪
材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1個、糖適量
做法步驟
1.將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁、糖,加入到牛奶里面,攪拌均勻
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱,150度烤30分鐘左右,取出放涼后
3.橙子去皮,榨汁,若想口感好就過濾一下,我做的這個沒有過濾,保留了橙子的全部營養(yǎng)。將橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小時即可
小貼士
1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶,煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固
3、若是沒有烤箱,可放入蒸鍋中,蒸20分鐘也可
點評:橙子香甜的口感為嗜甜的減肥人士帶來驚喜的感覺。這款香橙奶酪是集口感、賣相和燃脂效果一流于一身的減肥食譜。香橙的超高維生素C含量,讓你在減肥瘦身之余還能夠隨便美美容。香橙奶酪可是減肥+美容的神話級食譜。愛美的你趕緊DIY起來吧!
三:蔓越莓燕麥南瓜汁
主料:南瓜適量、蔓越莓適量、燕麥適量
蔓越莓燕麥南瓜汁的做法步驟:
1.甜南瓜洗凈,切小塊,上鍋蒸熟;
2.待南瓜稍涼后,將肉取出,放入料理機中,加入適量的水,斷點式攪拌30秒;
3.將打好的南瓜汁倒入鍋中,加入蔓越莓和燕麥片,煮開即可;
4.倒入杯中,放適量即食燕麥片和蔓越莓干;
點評:燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感,有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進(jìn)腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。
四:南瓜燕麥粥
主料:燕麥100克、大米50克、南瓜150克
輔料:鹽1小匙
做法步驟
1.將燕麥洗凈,加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi),置火上,大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗干凈的大米,大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4.這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5.關(guān)火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
6.早上起床后,大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
7.開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分鐘。
點評:燕麥?zhǔn)欠浅:玫臏p肥食材,因為燕麥含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸,以及能夠降脂的燕麥膠。而金黃色的南瓜的通便排毒功效也是這道減肥食譜的重點。
五:紫薯涼糕
主料糯米400g紫薯三四個
輔料葡萄干一大把果脯若干白糖20g蜂蜜一勺
紫薯涼糕的做法步驟:
1.蒸一鍋糯米飯,糯米泡水3個小時再蒸,粘,軟。比蒸米飯多放一點水。
2.紫薯蒸熟,趁熱去皮。
3.紫薯中加一些糖,用勺子碾散,盡量細(xì)膩。
4.糯米飯趁熱鋪入刷過一層薄油的容器中,先鋪一半。鋪平整。
5.米飯上鋪一層紫薯泥。鋪平整。
6.撒上一層葡萄干,果脯之類。
7.再把另一半米飯鋪上。然后晾一會,放入冰箱冷藏室冷藏半天。
8.脫模后切正方形塊。切得時候刀蘸水。點綴黑加侖葡萄干或者
枸杞,表面淋上少許蜂蜜風(fēng)味更佳。
紫薯:紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“
抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防
胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和
致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
這幾款非常適合深秋的瘦身餐可是減肥成功人士強烈推薦的哦~~各位親不妨試一試!