口腔健康慈善機構(gòu)宣布：糖分攝入對英國廣大人民群眾的口腔健康所產(chǎn)生的災(zāi)難性破壞需要引起高度重視，并迫切需要改變現(xiàn)狀。

　　JamieOliver說：在這場對抗糖分過剩的戰(zhàn)役中，英國口腔健康基金會全力支持這個最直言不諱的新提議。

　　作為Oliver先生新拍攝的有于調(diào)查糖分攝入的紀錄片——《Jamie'sSugarRush》的一部分，他對糖分攝入對我們口腔健康所產(chǎn)生的災(zāi)難性影響做了深入的研究，并對祖國未來花朵兒們的口腔健康特別擔(dān)憂。

　　英國口腔健康基金會的行政總裁NigelCarterOBE博士強調(diào)了他們積極響應(yīng)這個號召的原因：“糖分攝入對兒童口腔健康的影響不能只被輕描淡寫了。令人震驚的是，最近的一項研究發(fā)現(xiàn)約1/2的8歲兒童存在齲齒，也就是蛀牙，約1/3的學(xué)齡前兒童患有齲齒。”

　　這些數(shù)據(jù)是如此驚人，不幸的是，這只是糖分對口腔健康影響的冰山一角。通常我們所了解到的關(guān)于糖分對兒童口腔的影響的第一手資料來自于牙醫(yī)，這些知識宣教也逐漸在全國范圍內(nèi)的每次牙科治療中展開。

　　Carter先生表示：“齲齒是兒童就醫(yī)的主要原因之一，雖然我們并不能將此完全歸咎于食品和飲料企業(yè)，但他們確實需要承擔(dān)絕大部分責(zé)任。我們相信如果不盡快出臺相關(guān)措施，將不僅是兒童的口腔健康受到破壞，而是我們所有人的。”

　　“Oliver先生強調(diào)去年約有26000個小學(xué)生因齲齒而去看醫(yī)生，每年英國國家健康保險花費在兒童拔牙上的費用約3億元人民幣，而拔牙的重要原因便是齲齒。這種情況不能再持續(xù)下去了。”

　　當(dāng)牙面上牙菌斑中的細菌與糖發(fā)生反應(yīng)時，牙齒齲壞也就要開始了。細菌利用糖分生成酸，進而酸蝕破壞牙釉質(zhì)。隨著時間的推移，牙釉質(zhì)便崩解形成“齲洞”。大多數(shù)的齲齒可進行充填治療，俗稱“補牙”，此外，齲齒也是導(dǎo)致牙齒被拔除的主要原因。

　　早期齲齒沒有明顯的癥狀，但是當(dāng)你在進行口腔檢查時，牙醫(yī)可以發(fā)現(xiàn)這些早期齲。這就是為什么我們要定期進行口腔檢查的原因，齲洞越小，治療起來也就越簡單。

　　Carter先生補充道：“在這場對抗糖分的戰(zhàn)役中，我們現(xiàn)在所吸引的大眾注意力比以往任何時候都要多，因此我們要利用好這個平臺以推動此次重大的變革。”

　　“我們不能指望食品和飲料企業(yè)會主動改變自己，否則這可以從根本上解決問題。因此，我們支持Oliver先生在《Jamie’sSugarManifesto》中提出的一些相關(guān)舉措，并相信如果能成功說服政府，我們的口腔健康將會與過去大不相同。”

　　英國口腔健康基金會贊同的《Jamie'sSugarManifesto》中的相關(guān)舉措如下：

　　軟性飲料中含糖量超標，每升罰款200元。

　　政府有責(zé)任進行立法以確定食品和飲料企業(yè)必須遵守的法律底線。

　　對違反上述法律的食品飲料企業(yè)處以罰款。

　　將垃圾食品的電視營銷廣告延播至晚上9點以后。

　　制定更加強有力的數(shù)字化垃圾食品營銷法規(guī)并覆蓋到所有非廣播媒體。

　　在所有食品飲料包裝上強制性地設(shè)計警示標簽。

　　在食品飲料包裝的正面標注糖含量。

　　Carter先生繼續(xù)補充道：“此外，我們還贊同Oliver先生的這樣一條措施，就是為了孩子們的健康，他的餐廳會對用糖增甜的飲料加收1塊錢。”

　　“我們可以與其他餐廳進行對話溝通以游說他們也實施這項小小的措施，這將會真正的改變現(xiàn)狀，并有利于子孫后代的口腔健康。”