寶寶不愛吃飯？

　　晚上睡覺總不踏實(shí)？

　　隔幾天就要爛嘴角？

　　10個(gè)月了還不長(zhǎng)牙？

　　寶寶這是缺乏維生素或者微量元素了！

　　在對(duì)5000名0-6歲寶寶的調(diào)查中，幾乎每個(gè)寶寶都缺乏至少一種營(yíng)養(yǎng)素！

　　27%缺乏一種營(yíng)養(yǎng)素；

　　32%缺乏一種以上營(yíng)養(yǎng)素；

　　41%疑似缺乏營(yíng)養(yǎng)素。

　　注意：

　　這五種營(yíng)養(yǎng)素最易缺乏——鈣、鐵、鋅、維生素C、B族維生素。

　　營(yíng)養(yǎng)素缺乏一分鐘自檢

　　缺鈣：睡眠多汗、枕禿；夜間常突然驚醒，啼哭不止；出牙晚，囟門閉合延遲。

　　缺鐵：缺鐵即為貧血，寶寶會(huì)出現(xiàn)不愛活動(dòng)，精神不好，食欲不好，臉色蒼白，注意力不集中，反應(yīng)較慢，容易腹瀉等癥狀。

　　缺鋅：食欲不振，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染，有地圖舌，多動(dòng)，反應(yīng)慢。

　　缺維生素C：牙齦出血、全身其他部位出血，易感冒，傷口愈合差。易煩躁且體重增長(zhǎng)緩慢。面色發(fā)白，食欲不佳。毛發(fā)干枯，易折斷。

　　缺維生素B2：口角炎，嘴角處發(fā)白、糜爛，口唇干裂，舌發(fā)紅舌乳頭增大，眼睛角膜充血和怕光，在皮膚皺褶處易發(fā)炎如陰囊炎、會(huì)陰炎，嚴(yán)重者可致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

　　缺維生素A：皮膚干燥、脫屑、粗糙，氣管、支氣管易受感染。暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重者成為夜盲癥。

　　營(yíng)養(yǎng)素缺乏，以預(yù)防為主！

　　母乳喂養(yǎng)：

　　母乳中含有寶寶所需的所有礦物質(zhì)和微量元素，所以媽媽盡量要母乳喂養(yǎng)。

　　及時(shí)添加輔食：

　　寶寶4-6個(gè)月開始，母乳或者奶粉里的營(yíng)養(yǎng)就難以完全滿足寶寶生長(zhǎng)所需，因此需要及時(shí)添加輔食，但是仍要以奶（母乳或者奶粉）為主。

　　輔食盡可能豐富：

　　在給寶寶添加輔食之后，要逐漸添加各類食物，可以保證寶寶營(yíng)養(yǎng)完全。

　　糾正寶寶偏食、挑食：

　　這是出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏的最重要原因，可以將寶寶不喜歡的食材做成餡料加入飯菜中，而且家長(zhǎng)一定要帶頭不挑食偏食！如果您家寶貝有這些情況，建議您一定要及時(shí)給寶寶補(bǔ)上。其實(shí)無論孩子生不生病，都處在人生的快速成長(zhǎng)階段，健康的膳食營(yíng)養(yǎng)是為了成長(zhǎng)和預(yù)防疾病，而疾病來臨時(shí)需要足夠的營(yíng)養(yǎng)來抵御病原體，戰(zhàn)勝疾病。每次生病都會(huì)對(duì)孩子的成長(zhǎng)造成一定的影響，如果不能幫助孩子盡快從患病中恢復(fù)，多次疾病的惡果相疊加，孩子自然就會(huì)變成愛生病的體質(zhì)，接踵而來的是發(fā)育跟不上，學(xué)習(xí)跟不上等一系列問題，所以早期孩子的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)真的能起到事半功倍的效果！寶爸寶媽們一定要真正做到關(guān)愛自己的孩子，而不是一天吃飽喝好就OK了！

　　防缺維生素a的妙計(jì)

　　孕媽咪應(yīng)從孕期開始多吃富含維生素a的食物，哺乳媽咪也應(yīng)注意從食物中攝取，這樣可避免體內(nèi)缺乏維生素a，間接影響寶貝健康。

　　多給寶貝吃富含維生素a的食物，注意在寶貝的食譜里多安排這些食物。

　　雖然植物性食物中不含有維生素a，但植物性食物中卻含有豐富的胡蘿卜素，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a。多給寶貝吃富含胡蘿卜素的綠色蔬菜、胡蘿卜、紅心白薯、玉米和桔子等，就可得到豐富的維生素a。

　　寶貝出生后進(jìn)行合理喂養(yǎng)，缺乏維生素a的主要原因大多是喂養(yǎng)不當(dāng)。一定要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，不要輕易放棄。

　　如果寶貝是早產(chǎn)兒或是采取人工喂養(yǎng)，比正常的寶貝更容易缺乏維生素a，早一些服用魚肝油就會(huì)避免體內(nèi)缺乏。

　　在寶貝添加輔食階段，多給予各種口味的食物讓寶貝品嘗，這樣可避免寶貝形成挑食、偏食的壞習(xí)慣。要知道，寶貝缺乏維生素a大多是因挑食、偏食及厭食等不良生活習(xí)慣造成的。

　　如果寶貝患慢性腹瀉或其他消耗性疾病，更容易缺乏維生素a，但若及時(shí)治療便可避免體內(nèi)缺乏。

　　防缺維生素b1的妙計(jì)

　　孕媽咪和哺乳媽咪如能注意多攝取粗雜糧和富含維生素b1的食物，就可間接避免寶貝缺乏維生素b1。

　　不要經(jīng)常給寶貝吃精米精面，常吃精米精面會(huì)增加體內(nèi)維生素b1的消耗，加重體內(nèi)缺乏維生素b1。

　　做飯時(shí)不要過分淘洗米，也不要用流動(dòng)的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應(yīng)盡量少給寶貝吃水撈飯，這樣都有助于減少維生素b1的丟失。

　　淘米時(shí)水溫不要過高，更不要用熱水燙洗，煮粥時(shí)不要加堿，采用蒸或煮的烹調(diào)方法會(huì)大大減少維生素b1被破壞。

　　如果寶貝經(jīng)常吃糖果一定要盡早糾正，這不僅可避免寶貝的牙齒被損壞，而且還可避免體內(nèi)的維生素b1被消耗掉。

　　在每天的菜肴中，應(yīng)保證給寶貝做一些富含維生素b1的食物，如瘦肉、豆制品等。

　　洗菜時(shí)不要過于浸泡蔬菜，做湯時(shí)最好等到水開后再下菜，且不要煮得時(shí)間太長(zhǎng)，在開水中稍燙一下即可，以免維生素b1被破壞。

　　面粉盡量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅，少用油炸面食，這樣會(huì)使維生素b1丟失得最少。

　　給寶貝做魚時(shí)最好在表面上掛糊，不要直接用油炸，這樣會(huì)避免維生素b1被嚴(yán)重地破壞。

　　給寶貝吃紅燒或清燉的肉、魚時(shí)，最好讓寶貝連湯帶汁一同吃，這樣會(huì)保證對(duì)維生素b1的攝取。

　　不要用急火爆炒或油炸肉類，盡量炒著吃，蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。

　　玉米面中維生素b1非常容易被破壞，如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭，或用餅鐺貼玉米餅，就能保證食物中的維生素b1不被破壞。

　　防缺維生素b2的妙計(jì)

　　不要讓寶貝挑食偏食，不然會(huì)引起身體缺乏維生素b2，經(jīng)常發(fā)生口角爛。

　　在冬春干燥季節(jié)或?qū)氊愰L(zhǎng)期發(fā)燒、患胃腸疾病、發(fā)生腹瀉或消化不良、厭食、結(jié)核病等情況下，維生素b2的消耗會(huì)增加。如在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素或維生素b2，就可避免體內(nèi)缺乏。

　　在飲食上注意粗細(xì)糧搭配，葷素兼食，給寶貝多吃富含維生素b2的食物，并注意讓寶貝按月齡添加輔食。

　　維生素b2的耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必過分擔(dān)心會(huì)損失。但它對(duì)光線特別敏感，特別是紫外線，因此不要把這類食物放在陽光照射的地方。

　　如果寶貝發(fā)生口角炎或舌炎等，表明長(zhǎng)時(shí)間沒有吃富含維生素b2的食物，體內(nèi)缺乏這種維生素了，趕快進(jìn)行補(bǔ)充。人體對(duì)維生素b2的需求量，只要從富含核黃素的食物中攝取就足夠了。

　　必要時(shí)為寶貝補(bǔ)充維生素b2片，如患口角炎時(shí)，或?qū)氊惿眢w存在容易消耗維生素b2的情況，如慢性腹瀉、胃腸吸收不良或長(zhǎng)期發(fā)燒等，在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服維生素b2片或復(fù)合維生素片就會(huì)糾正缺乏現(xiàn)象。

　　防缺維生素c的妙計(jì)

　　母乳中含維生素c較多，可以滿足寶貝身體的需要，吃母乳的寶貝一般不容易缺乏維生素c，所以一定要堅(jiān)持喂母乳。

　　哺乳媽咪多吃富含維生素c的蔬菜、水果，就可給寶貝補(bǔ)充豐富的維生素c。

　　如果不能以母乳喂養(yǎng)寶貝，給寶貝選擇嬰兒配方奶也可避免維生素c缺乏，其中的維生素c含量較為適宜。

　　寶貝出生后，及時(shí)按月齡添加含維生素c的輔食，如果汁、菜汁、細(xì)菜泥、粗菜泥、胡蘿卜泥及香蕉泥、蘋果泥、新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等，同時(shí)吃新鮮水果。

　　吃蔬菜和水果時(shí)要選擇新鮮的，做菜時(shí)先洗后切并馬上烹調(diào)，烹調(diào)時(shí)間一定要短，煮菜時(shí)注意加蓋，并現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要久放，以使維生素c的損失量減少到最低限度。

　　對(duì)于維生素c特別容易破壞掉的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、青椒等，在烹調(diào)時(shí)先蘸上面粉油炸，這樣可保持維生素c的含量，容易被腸道吸收。

　　可以把能夠生吃的蔬菜，如小黃瓜、胡蘿卜等，與各種橘子、蘋果、草莓、菠蘿等水果做成沙拉給寶貝吃，這樣可盡量減少維生素c損失。

　　蘿卜葉中的維生素c含量很高，做菜時(shí)最好不要扔掉，可炒熱菜或做湯，也可焯一下涼拌著吃，是攝取維生素c的一個(gè)好來源。