阮士怡教授是天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授、中醫(yī)界最高榮譽(yù)“國(guó)醫(yī)大師”稱號(hào)獲得者，他在老年病和心血管內(nèi)科疾患方面很有建樹。在他看來，那些復(fù)雜的老年病的病根只有一個(gè)：動(dòng)脈硬化。

　　可見，治好了這個(gè)病，所有的老年病就都會(huì)迎刃而解。

　　老年病真的難治嗎？

　　阮士怡教授認(rèn)為：心血不足，導(dǎo)致腎精虧虛是絕大多數(shù)老年病的發(fā)病機(jī)理，而年齡問題所導(dǎo)致的脾虛不健更加重了疾病。

　　阮士怡教授說：

　　很多老年疾病的致病源都是動(dòng)脈硬化。

　　動(dòng)脈硬化使得血管推動(dòng)血液流動(dòng)的功能減弱，對(duì)各組織供養(yǎng)不足，最終造成各組織器官的退化，是人體整體退化的癥結(jié)所在。

　　可見，內(nèi)科常見慢性?。ㄐ呐K病、高血壓、高血脂）的根治必須要先解決動(dòng)脈硬化問題。動(dòng)脈硬化問題解決了，長(zhǎng)壽就成功了一半。

　　吃“混合面”預(yù)防

　　對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化，阮士怡教授認(rèn)為：除開必要的藥物治療以外，還要通過飲食的調(diào)節(jié)來鞏固效果，就是所謂的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。

　　在他看來，我們常吃的精制白面是營(yíng)養(yǎng)成分很低的一種面。相反，過去我們常食用的用高粱、黑豆所制成“混合面”卻是“營(yíng)養(yǎng)豐富”。他說：

　　“我吃的主食基本是混合面，五谷雜糧反而能保證營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。”

　　當(dāng)然，現(xiàn)在的“混合面”和抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的“混合面”已經(jīng)大不相同。

　　如今，最常見的一種“混合面”就是玉米面。

　　玉米面與精制白面不同，它含有豐富的亞油酸和維生素E，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的膽固醇帶出體外，從而降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生概率。

　　動(dòng)脈硬化藥方：山藥方

　　除了吃“混合面”能夠有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，這里還有一貼軟化血管的藥方，由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院的羅大倫教授為您提供。

　　山藥煮粥

　　加入黃芪15克，生地黃10克，山藥250克，粳米50克，一起熬煮。

　　山藥是食藥兩用的好食材。味道甘甜，有健脾補(bǔ)腎的功效，對(duì)于高血壓患者的動(dòng)脈硬化有很大的幫助。

　　動(dòng)脈對(duì)于人體就像社會(huì)中交通干道一樣重要，如果發(fā)生阻塞，那么高血壓、冠心病就都來了。所以說，治療這些慢性病的根本就是要軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。