香蕉屬性屬于漿果（漿果：是由單一一朵花和單一的子房發(fā)育成的水果。子房就是花朵的雌蕊中的器官，等同于女性的卵巢。）漿果，在美國公布的“抗氧化劑食物排名榜”中位居榜首。今天，我們就以香蕉為例，說說漿果對人體的好處~

　　當(dāng)香蕉從綠變黃、再生出黑斑時，并不代表已經(jīng)腐爛，相反，香蕉中此時的腫瘤壞死因子TNF達到峰值，TNF是一種能夠?qū)巩惓＜?xì)胞的抗癌元素，有助于指引免疫細(xì)胞向發(fā)生炎癥的部位移動，并且引發(fā)癌細(xì)胞死亡，減緩其生長和擴散。因此，香蕉就具有了防癌抗癌的功效。但香蕉的功效遠(yuǎn)不止于此，它不僅口感美味，而且富含多種營養(yǎng)素、自然糖分、維生素和纖維，還富含能刺激免疫系統(tǒng)和白細(xì)胞的成分。大多數(shù)男人不喜歡吃水果，但香蕉是男性不可錯過的水果，他對男性健康有好處~我們一起了解下吧！

　　每天兩個香蕉，身體出現(xiàn)驚人的變化

　　身心變化——體力充沛，精神煥發(fā)

　　香蕉以鉀元素含量較高而著稱，高水平的鉀元素能防止肌肉痙攣，而維生素、礦物質(zhì)和升糖指數(shù)較低的碳水化合物成分有助于確保體能。因此，如果做運動，最好提前吃一根香蕉，它能供應(yīng)大約一小時鍛煉所需的能量。

　　吃香蕉不僅有利于體能，也能增進精力。其中蘊含一種有益元素叫色氨酸，它能有效治療抑郁癥狀。當(dāng)人體吸收色氨酸后，它會轉(zhuǎn)化為血清素，后者是重要的大腦神經(jīng)遞質(zhì)，能提高情緒，令人放松和快樂。

　　消化道——腸胃改善，排便順暢

　　香蕉中的膳食纖維并非最高，但由于它的其他成分能夠改善胃部消化、刺激腸道蠕動，因此，吃香蕉能改善排便，緩解便秘，不需要過多科學(xué)理論驗證，這已經(jīng)是許多人實際操作得到的結(jié)論。

　　另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。因為香蕉里有許多天然抗酸元素，其中有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可緩解胃灼熱和胃酸反流等，其松軟的組織有助于覆蓋胃粘膜，避免受腐蝕酸等物質(zhì)刺激，促進黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍；胃不舒服的癥狀，吃香蕉后很可能會消失。

　　心血管——降低血壓，增強心臟

　　香蕉有助于降低體內(nèi)的鈉元素（來自于過量攝入的食鹽等飲食）水平，調(diào)節(jié)高血壓。

　　當(dāng)體內(nèi)缺鉀時，發(fā)生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況時香蕉的功效就開始發(fā)揮了，香蕉中富含的鉀元素（一根香蕉含鉀400亳克），可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。

　　營養(yǎng)與免疫——緩解貧血，避免感冒

　　香蕉富含多種營養(yǎng)素，其中關(guān)鍵的一種是膳食鐵元素，通過補鐵能促進血紅細(xì)胞和血紅蛋白的產(chǎn)生，加強供血，遠(yuǎn)離貧血，并且增強營養(yǎng)輸送到全身。另外，吃香蕉還有助于調(diào)節(jié)體溫，無論秋冬發(fā)熱、發(fā)燒，或者夏季氣溫炎熱，吃它都有裨益。

　　神經(jīng)系統(tǒng)——強化神經(jīng)，經(jīng)期調(diào)節(jié)

　　吃香蕉能夠維持血糖正常，從而緩和神經(jīng)系統(tǒng)，有鎮(zhèn)定意識、放松身體的功效。這歸功于香蕉中的維生素B族，因此，通過神經(jīng)系統(tǒng)強化和放松，它也能改善情緒和減低壓力。吃香蕉也有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。

　　改善早泄——提高精子活力，增強生育能力

　　專家稱男性吃香蕉對于早泄、癌癥等疾病治療有幫助。男性早泄是男人性功能疾病中的一種，治療男性早泄的中醫(yī)男性保健專家建議多吃香蕉。香蕉富含多種有益微量元素，尤其是對男性朋友比較重要的鎂元素。鎂是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，它可以讓肌肉放松下來。此外，鎂還有一個突出的“貢獻”，就是提高精子的活力，增強男性生育能力。醫(yī)生們研究發(fā)現(xiàn)，精液不液化和早泄的原因之一，就是微量元素鎂的缺乏。

　　香蕉什么時候吃最好

　　很多人喜歡空腹吃香蕉，但香蕉空腹食用時，會使血液中鉀含量高于正常濃度，從而出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象，這時開車就容易發(fā)生交通事故。除此之外，空腹吃香蕉還會誘發(fā)心肌梗塞。原理在于空腹時，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。

　　專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應(yīng)選擇在飯后或不是饑餓狀態(tài)時吃香蕉比較安全。

　　香蕉的禁忌人群

　　正因為香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。

　　至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。營養(yǎng)師表明，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。

　　香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量（相等于半碗白飯），患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

　　香蕉的存儲

　　英國《每日郵報》綜合多位食品衛(wèi)生專家意見指出，冰箱冷藏室最佳溫度是0至4攝氏度。如果溫度高于5攝氏度，容易滋生對食物有害的利斯特菌；低于0攝氏度，食物中的水分會結(jié)冰。

　　香蕉冷藏之后容易對果皮細(xì)胞造成損傷，促進酶促褐變的發(fā)生，表皮也容易變褐甚至變黑。理論上香蕉的最佳儲存溫度是12-16℃，然而生活中很難維持在此溫度下，所以室溫放置即可。通過與其他方式結(jié)合室溫放置時間能夠滿足生活中的貯藏需求。

　　如何延長香蕉的存儲時間？

　　——保鮮膜包裹

　　香蕉裸露在空氣中，自身的有氧呼吸與酶促褐變同時存在，容易褐變且貯藏期短。如果用保鮮膜包裹就可以延長香蕉的存儲時間了。原因在于，一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在，沒有氧氣，酶促褐變反應(yīng)便沒法發(fā)生；另一方面保鮮膜包裹形成了一個自發(fā)氣調(diào)的微環(huán)境，香蕉自身呼吸產(chǎn)生的二氧化碳增多，氧氣降低，可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸，同時不致于造成無氧呼吸，可以大大延長保存期。

　　如何延長香蕉的存儲時間？

　　——凹面朝下凸面向上

　　反放——凹面朝下，凸面向上的拱形放置；正放——我們平時經(jīng)常性的將香蕉平放在桌面。兩種方式最大的不同就是香蕉與桌面的接觸面不同。反放只是香蕉的兩端與平面接觸，減少壓力對香蕉表皮的損傷；而正放時接觸面處的細(xì)胞容易遭受壓力而破損，導(dǎo)致褐變。