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男人多吃黑豆3大驚人好處 一試便知

2014-10-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。古人認為豆是腎之谷,黑豆形狀像腎、味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,特別適合腎虛者食用。

  黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經(jīng)常食用的豆豉,就是用黑豆發(fā)酵制成的,可以作為調(diào)味使用。

  營養(yǎng)成分:

  黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質(zhì),并含有B族維生素、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等。大豆釀造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶,也含少量B族維生素和抗菌素。

  藥用功效:

  1、古人認為豆是腎之谷,黑豆形狀像腎、味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,特別適合腎虛者食用。

  2、大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣郁的功效,并可以治療骨質(zhì)疏松癥、高血壓、糖尿病等病癥。

  3、黑豆制成的豆?jié){、豆腐等,是腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品,故有“烏發(fā)娘子”的美稱。

  食用方法:

  可直接煮熟食用,也可以制成豆?jié){、豆腐等豆制品。

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