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食物四組合可降低膽固醇

2014-09-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:低密度脂蛋白膽固醇(簡(jiǎn)稱(chēng)LDL-C),能對(duì)動(dòng)脈造成損害;而高密度脂蛋白膽固醇(簡(jiǎn)稱(chēng)HDL-C),則具有清潔疏通動(dòng)脈的功能。下面是一些專(zhuān)家推薦的飲食方法,旨在降低人體內(nèi)LDL-C含量,而增加HDL-C含量。

  組合膳食能顯著降低膽固醇,這個(gè)最新的科研成果在日前由美國(guó)加州杏仁商會(huì)主辦的組合膳食新概念媒體發(fā)布會(huì)上公布。

  多年從事各種食物如何降低像心臟病和糖尿病等慢性疾病發(fā)病危險(xiǎn)研究的多倫多大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系肯德?tīng)柌┦空J(rèn)為,某些有益于心臟健康的含不飽和脂肪酸較多的食品,組合起來(lái)食用,其降低人體膽固醇的功效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何一種食品單獨(dú)食用所起到的效果,這就是我們所說(shuō)的食物的協(xié)同作用。這些食物包括可溶性膳食纖維(如燕麥)、植物蛋白(如大豆)、植物固醇(與膽固醇同屬于固醇類(lèi),是植物細(xì)胞的重要組成部分,如大豆中的豆固醇、麥芽中的谷固醇,存在于植物油中,不為人體吸收,并可阻止膽固醇吸收。)和大杏仁這四種。他說(shuō):“組合膳食的降膽固醇功效能與普通降膽固醇藥物相媲美。”并指出,這四類(lèi)食物目前都已獲得美國(guó)食品藥品管理局所簽發(fā)的降低心血管疾病危險(xiǎn)的健康認(rèn)證。

  據(jù)介紹,這項(xiàng)發(fā)表在美國(guó)醫(yī)藥協(xié)會(huì)專(zhuān)刊上的研究是一項(xiàng)具有突破性的研究成果,因?yàn)榇饲按蠖鄶?shù)研究顯示日常飲食調(diào)整對(duì)降低膽固醇效果并不明顯。

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